TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Ovocné knedlíky z bramborového těsta jsou zdravější a rychlejší než kynuté, a chutnají fantasticky.

Suroviny na 4 porce

220 g brambor
špetka soli
1 vejce
2 lžíce másla
310 g hladké mouky
švestky
skořicový cukr
110 g másla
120 g strouhanky

Postup

Brambory uvařte ve slupce ve vodě se špetkou soli. Slijte je, nechte vychladnout a oloupejte je. Pak je nastrouhejte na jemném struhadle a dejte do mísy. Přidejte vejce, máslo a mouku a vypracujte hladké těsto.

Švestky vypeckujte a místo pecky naplňte každou švestku asi půl lžičkou skořicového cukru.

Těsto vyválejte na 5 mm silnou placku a rozkrájejte ji na čtverečky. Do každého čtverečku zabalte švestku a vyválejte knedlík. Knedlíky vložte do vařící osolené vody. Jakmile vyplavou na povrch, vařte je ještě asi 5 minut. Pak je vyndejte děrovanou naběračkou.

Na pánvi rozpusťte máslo a osmahněte na něm strouhanku do zlatohněda. Uvařené knedlíky obalte ve strouhance, dejte na talíře a podávejte.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Můj bratr je velký lhář
skutecnepribehy.cz

Můj bratr je velký lhář

Nepochopím, že někdo dokáže...
Návrat důležitého smyslu
21stoleti.cz

Návrat důležitého smyslu

Vědci ze Švédska sledovali čtyři lidi,...
Svedli lesníci na Šumavě bitvu s pytláky?
epochalnisvet.cz

Svedli lesníci na Šumavě...

Schwarzenbergové patří k zodpovědným hospodářům. Na svém...
Pirohy: Tradiční slovenské, nebo ruské?
panidomu.cz

Pirohy: Tradiční slovenské,...

Pirohy mohou být různé. Pro někoho jsou to...
Pošle partnera na mateřskou?
nasehvezdy.cz

Pošle partnera na mateřskou?

Už za pár dnů se z EVY...
Duch hledající místo
enigmaplus.cz

Duch hledající místo

Tento příběh se vyprávěl před několika lety v...
Podmol se poprvé objeví v hraném filmu
iluxus.cz

Podmol se poprvé objeví v...

Pořádnou dávku emocí slibují...
Reminiscence zlaté jazzové éry
rezidenceonline.cz

Reminiscence zlaté jazzové éry

V blízkosti slavného kasina,...
Medvěd z Knihy džunglí
epochaplus.cz

Medvěd z Knihy džunglí

Medvěd pyskatý (Melursus ursinus) je šelma patřící...
Ledové srdce Terčina údolí
epochanacestach.cz

Ledové srdce Terčina údolí

Bývalo to obyčejné...
Svátek nejmenších: Dětem jako první vzdal hold turecký prezident Atatürk
epochaplus.cz

Svátek nejmenších: Dětem jako...

„Vyhlašuji přestávku. Jednání bude pokračovat za půl hodiny,“...
Najde útěchu v cizí náruči?
nasehvezdy.cz

Najde útěchu v cizí náruči?

Aneta Krejčíková (31) na svatbu...