Plněné závitky z lilku

Závitky z grilovaného lilku plněné sýrovou nádivkou jsem výbornými jednohubkami na párty, ale potěší i jako teplý předkrm.

Suroviny

2 lilky
150 g měkkého kozího sýra
2 lžíce piniových oříšků
1 lžíce sušené bazalky
1 lžíce sušeného tymiánu
2 stroužky česneku
olivový olej
sůl, pepř
kuličky z granátového jablka na ozdobu
pečicí papír

Postup

Lilky dobře omyjte, osušte a nakrájejte na plátky silné asi 1 cm. Osolte a nechte 20 minut vypotit.

Plátky lilků potřete z obou stran olejem a vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 15 až 20 minut v troubě vyhřáté na 190 °C. Během pečení je jednou otočte.

Kozí sýr smíchejte v misce s piniovými oříšky, sušenými bylinkami, prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Upečené lilky nechte mírně vychladnout. Pak je potřete nádivkou, zarolujte a upevněte párátkem.

Rolky přendejte do zapékací mísy vymazané olejem a pečte při 180 °C přibližně 20 minut. Hotové závitky naservírujte na talíř, ozdobte kuličkami z granátového jablka a podávejte.