TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Zázvor k dáni dokonale ladí. Tato polévka díky němu bude ještě zdravější.

Suroviny

2 cibule
olej
1 menší dýně (nejlépe hokkaido)
4–5 mrkve
2–3 stroužky česneku
4 brambory
4 lžíce libečku (petrželka, celerová nať)
½ lžičky muškátového oříšku
kousek čerstvého zázvoru (nebo ½ lžičky mletého)
sůl
pepř

Postup

Menší dýni, omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme a dužninu nakrájíme na kostky. Očištěnou mrkev nakrájíme na špalíčky. Česnek a cibuli oloupeme, zázvor také. Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji do zesklovatění. Přidáme na kostičky nakrájenou dýni, mrkev a brambory a zalijeme 1,2 litru vody.

Přidáme polévkové bylinky, muškátový oříšek a zázvor a osolíme a opepříme. Vaříme pod pokličkou asi 20 minut. Poté rozmixujeme ponorným mixerem dohladka a přidáme utřený česnek. Podle potřeby doředíme trochou horké vody a dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. Dýňová polévka s mrkví a zázvorem skvěle chutná s opečenými krutony a praženými dýňovými semínky.

Tags : Dýňovka

Nenechte si ujít další zajímavé články

Zatracený bolševník: Co vám dokáže udělat 5metrový postrach?
epochalnisvet.cz

Zatracený bolševník: Co vám...

Ten tlustý dutý stonek k tomu přímo vybízel. Partička...
Ocitla jsem se v nebi?
skutecnepribehy.cz

Ocitla jsem se v nebi?

Ten, kdo nahlédne do prostoru mezi dvěma světy,...
Srovná se Sára Rychlíková s divokou minulostí svého miláčka?
nasehvezdy.cz

Srovná se Sára Rychlíková...

Půvabná a nadaná herečka Sára...
Pralesničky znovu spatřeny v přírodě!
21stoleti.cz

Pralesničky znovu spatřeny v...

Rod obojživelníků Atelopus, jehož zástupcům se...
Procesy v Trevíru: Arcibiskupova oddanost skončila masakrem
enigmaplus.cz

Procesy v Trevíru:...

Nejméně 368 obětí ze samotného města, přičemž...
Výstava: Zemědělská krajina a technika na fotografiích Miloše Sedláčka
epochanacestach.cz

Výstava: Zemědělská krajina a...

Výstava výtvarného fotografa...
Proč se francouzský císař plížil do svého paláce zadním vchodem?
epochaplus.cz

Proč se francouzský císař...

Napoleonově Grande Armée nezbývá než Rusům ustoupit. V hlavě...
Válka znovu v plném proudu?
nasehvezdy.cz

Válka znovu v plném proudu?

Eva Burešová (29) se...
Unikátní vejce ozdobily kapli Pražského hradu
iluxus.cz

Unikátní vejce ozdobily kapli...

Pozvaní VIP hosté si na konci ledna měli možnost...
Geometrie ve službách minimalismu
rezidenceonline.cz

Geometrie ve službách...

Jasná koncepce moderní vily dává vyznít...
Velké Zimbabwe: Nacházely se tady i Šalamounovy doly?
epochaplus.cz

Velké Zimbabwe: Nacházely se...

Věhlasný král Šalamoun miluje zlato a v jeho paláci...
Nestresujte se tolik!
panidomu.cz

Nestresujte se tolik!

Kolikrát jste už tohle vyslechli, že?...