TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Zázvor k dáni dokonale ladí. Tato polévka díky němu bude ještě zdravější.

Suroviny

2 cibule
olej
1 menší dýně (nejlépe hokkaido)
4–5 mrkve
2–3 stroužky česneku
4 brambory
4 lžíce libečku (petrželka, celerová nať)
½ lžičky muškátového oříšku
kousek čerstvého zázvoru (nebo ½ lžičky mletého)
sůl
pepř

Postup

Menší dýni, omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme a dužninu nakrájíme na kostky. Očištěnou mrkev nakrájíme na špalíčky. Česnek a cibuli oloupeme, zázvor také. Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji do zesklovatění. Přidáme na kostičky nakrájenou dýni, mrkev a brambory a zalijeme 1,2 litru vody.

Přidáme polévkové bylinky, muškátový oříšek a zázvor a osolíme a opepříme. Vaříme pod pokličkou asi 20 minut. Poté rozmixujeme ponorným mixerem dohladka a přidáme utřený česnek. Podle potřeby doředíme trochou horké vody a dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. Dýňová polévka s mrkví a zázvorem skvěle chutná s opečenými krutony a praženými dýňovými semínky.

Tags : Dýňovka

Nenechte si ujít další zajímavé články

Atraktivní a užitečné zelené střechy
rezidenceonline.cz

Atraktivní a užitečné zelené...

Vypadají naprosto úžasně, oživují okolní prostředí, do něhož...
Řekli jsme si, že to nevzdáme
skutecnepribehy.cz

Řekli jsme si, že to nevzdáme

Každý nám říkal, jak jsme...
Našla Daniela konečně toho pravého?
nasehvezdy.cz

Našla Daniela konečně toho...

Veřejnost ohromil vztah...
David Svoboda si oblíbil elektrické kolo Superior
iluxus.cz

David Svoboda si oblíbil...

Kolo slouží Davidovi jako rychlý a...
Opustí svého manžela?
nasehvezdy.cz

Opustí svého manžela?

Stále půvabná herečka Jana...
Miniaturní zenová zahrada
panidomu.cz

Miniaturní zenová zahrada

Prodávají se už hotové a mají sloužit jako dekorace i...
Bowlus: Stylový přepych pro dobrodruhy
epochalnisvet.cz

Bowlus: Stylový přepych pro...

Rádi cestujete a máte také trochu dobrodružnou...
Obr z Cardiffu: Vtípek, který oklamal Ameriku
epochaplus.cz

Obr z Cardiffu: Vtípek,...

„Zemi v dávných dobách obývali obři!“...
Do Slavkova míří nejlepší evropské „živé sochy“: Vydrží až 20 hodin bez mrknutí oka
epochanacestach.cz

Do Slavkova míří nejlepší evropské...

Jediný Mezinárodní...
Vesmírné zahradničení: Vědci z NASA vypěstovali rostliny v půdě z Měsíce
21stoleti.cz

Vesmírné zahradničení: Vědci z...

Američtí vědci z Floridy slaví úspěch! V půdě...
Hlavně se do nich nedívejte: Zrcadla posedlá zlem!
enigmaplus.cz

Hlavně se do nich nedívejte:...

Řada kultur v našich dějinách věřila a věří,...
Camp David: Místo, kde se píšou dějiny, obdivuje Churchill či Břežněv
epochaplus.cz

Camp David: Místo, kde se píšou...

Dvojice mužů jedoucích na koních procválá kolem nevelké...