Takto měli špagety rádi prý i slavní italští mořeplavci a objevitelé!
Suroviny na 4 porce
500 g špaget
50 g hoblinek parmazánu
Na pesto
50 g čerstvých bazalkových listů
100 ml olivového oleje
8 lžic strouhaného parmazánu
1 stroužek česneku
1 lžíce piniových oříšků
sůl
Postup
Všechny přísady na bazalkové pesto rozmixujeme na kaši krémové konzistence.
Špagety uvaříme podle návodu na obalu. Necháme je chvíli vychladnout a poté je promícháme s bazalkovým pestem. Na talíř poklademe hnízdečka špaget a ty zasypeme parmazánovými hoblinkami.
