I zeleninové recepty se dají chuťově velmi dobře propojit s masem. Pečené v troubě jsou dietnější.
Ingredience
1 hlávka kapusty
500 g mletého masa
3 lžíce mléka
1 cibule
4 stroužky česneku
4 lžíce strouhanky
3 vejce
čerstvě namletý pepř
1 lžička majoránky
½ lžičky soli
olej na smažení
Postup
Ovaříme kapustu, postačí 1 až 2 minuty. Vychladlou ji nakrájíme nadrobno.
Maso pokapeme mlékem. Přidáme vejce, sůl, koření, prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou cibuli a nakonec kapustu a strouhanku. Směs musí držet pohromadě.
Vytvarujeme karbanátky a smažíme je na pánvi.
Tags :
karbanátky
