TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Tak trochu jiný guláš vám jistě přijde k chuti.

Suroviny na 8 porcí

2 lžíce slunečnicového oleje
1 kg libového hovězího masa
2 velké cibule
10 mrkví
2 lžíce hladké mouky
0,5 l tmavého piva
1 hovězí masoxová kostka
sůl a pepř podle chuti
špetka cukru
3 bobkové listy
1 větší snítka tymiánu

Postup

Maso nakrájíme na větší kostky, troubu předehřejeme na 160 °C. Olej rozpálíme v litinovém kastrolu či pekáčku (ideální je s pokličkou) a opečeme na něm důkladně maso ze všech stran, aby se zatáhlo a zhnědlo. Mělo by to trvat asi 10 minut.

Potom maso vyndáme a v kastrolu opečeme nahrubo nakrájenou cibuli s většími kousky mrkví, dokud neztmavnou – pak je posypeme moukou a zamícháme. Maso vrátíme k zelenině i se šťávou, promícháme, podlijeme pivem a přidáme rozdrobenou kostku masoxu. Ochutíme solí, pepřem, cukrem, přidáme bobkový list s tymiánem a pár minut povaříme.

Přiklopíme a pečeme asi dvě a půl hodiny, dokud maso úplně nezměkne.
Podáváme s bramborovou nebo celerovou kaší.

Tags : guláš

Nenechte si ujít další zajímavé články

Shrábne část milionů nakonec tajný dědic?
nasehvezdy.cz

Shrábne část milionů nakonec...

Letos se neobjeví v...
Vydrželi jsme a ještě vydržíme
skutecnepribehy.cz

Vydrželi jsme a ještě vydržíme

Říká se, že kdo si počká, ten se dočká. Zní to velmi...
Řádí v Malawi čupakabra? Neznámý tvor vysál krev slepicím na tržišti
epochalnisvet.cz

Řádí v Malawi čupakabra?...

Čupakabra je charakteristická pro americký...
Navzdory těžkému dětství a mládí se z Terezy Brodské stala sebevědomá dáma
nasehvezdy.cz

Navzdory těžkému dětství a...

Talentovaná a...
Pán blesků chtěl zbavit nebe kabelů
21stoleti.cz

Pán blesků chtěl zbavit nebe...

Pomocí malé skřínky byl schopen manévrovat...
Sjezdařská klasika na Lipně
epochanacestach.cz

Sjezdařská klasika na Lipně

Ze všech skiareálů je...
Nestresujte se tolik!
panidomu.cz

Nestresujte se tolik!

Kolikrát jste už tohle vyslechli, že?...
Nový šéfcukrář hotelu Four Seasons v Praze Giovanni Marco Carandino se představuje valentýnským Afternoon Tea
iluxus.cz

Nový šéfcukrář hotelu Four...

Giovanni Marco Carandino, rodák ze...
Blahodárné účinky saunování
rezidenceonline.cz

Blahodárné účinky saunování

Pořídit si v dnešní době privátní saunu není vůbec...
Zakladatel automobilky Fiat patřil k mistrům reklamy
epochaplus.cz

Zakladatel automobilky Fiat...

„Hledám investora pro výrobu...
Pravda v konspiračních teoriích: Co prasklo na nejmocnější vlády světa?
epochaplus.cz

Pravda v konspiračních teoriích:...

Vlády všechny sledují, kradou mrtvá těla na pokusy,...
Pro a proti: Dokazují zážitky klinické smrti existenci onoho světa?
enigmaplus.cz

Pro a proti: Dokazují zážitky...

Prožitky blízké smrti jsou ve všech případech...