TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Italská klasika, která by neměla chybět ve vašem kuchařském repertoáru. 

Suroviny na 4 porce

balíček těstovin lasagne

Na masovou omáčku

1 kg mletého hovězího masa
3 cibule
3 stroužky česneku
400 g loupaných rajčat
parmezán
2 lžíce olivového oleje
tymián
bazalka
oregano
sůl
pepř

Na bešamel

1 l polotučného mléka
muškátový oříšek
60 g másla
2 lžíce olivového oleje
120 g hladké mouky

Postup

Na omáčku cibuli nakrájíme na kostičky, česnek utřeme a na oleji smažíme do zlatova. Přidáme maso, mícháme a necháme oddělit na kousky (pomůžeme si vařečkou). Jakmile je opečené, přidáme rozmixovaná rajčata, nasekané bylinky, sůl a pepř.

Zamícháme, povaříme a dle chuti ještě dochutíme.

Na bešamel v hrnci rozpustíme máslo spolu s olejem a nastrouháme asi ¼ muškátového oříšku, přidáme mouku, špetku soli a pepře a důkladně promícháme.

Za stálého míchání přiléváme mléko a přisypáváme mouku. Směs by se neměla prudce vařit, pouze jemně probublávat a houstnout. Jakmile jsme spotřebovali všechno mléko i mouku, bešamel je hotový. Konzistence by měla být hutná, avšak stále tekutá.

Zapékací mísu vymažeme půl lžící oleje a položíme první plát těstoviny. Přidáme část masové směsi a zalijeme částí bešamelu. Přiklopíme druhým plátem lasagní. Postup opakujeme, dokud nespotřebujeme všechny ingredience.

Končíme bešamelem, jehož povrch zasypeme strouhaným parmezánem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 60 minut, dokud se nevytvoří sýrová kůrka. Hotové lasagne necháme ještě asi půl hodiny odležet, poté podávám a zdobíme lístky čerstvé bazalky.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Svátečně rozzářené okno
panidomu.cz

Svátečně rozzářené okno

Plný parapet drobných vánočních dekorací, bezpečné svícny,...
Děsivé Nahanni: Co číhá v údolí bezhlavých mužů?
epochalnisvet.cz

Děsivé Nahanni: Co číhá v...

Kanadský národní park Nahanni je opředen děsivými...
Vědci objevili fosili dinosaura i s dochovaným obsahem žaludku
21stoleti.cz

Vědci objevili fosili...

Je tomu zhruba 75 milionů let, co si...
Počátky navigace: Vikingům stačil sluneční kámen
epochaplus.cz

Počátky navigace: Vikingům...

Námořní navigace? GPS není tak žhavou...
Být, či nebýt?: Byl, či nebyl Hamlet skutečnou historickou postavou?
enigmaplus.cz

Být, či nebýt?: Byl, či...

Hamlet je světoznámou tragédií anglického dramatika...
Proč pokaždé skončí opuštěná?
nasehvezdy.cz

Proč pokaždé skončí opuštěná?

Tolik smůly v lásce si snad...
Kam se vytratila láska? V cizích náručích to nezjistí
nasehvezdy.cz

Kam se vytratila láska? V...

O partnerské krizi si...
Pohádkový penthouse plný designu
rezidenceonline.cz

Pohádkový penthouse plný...

Ohromující a elegantní, zároveň ale také současný a...
SLEZSKO-SASKÝ VÁNOČNÍ TRH
epochanacestach.cz

SLEZSKO-SASKÝ VÁNOČNÍ TRH

Vánoční hudba, sbory a soubory z Görlitzu vás naladí na vánoční...
Nová spolupráce: Carollinum podporuje KVIFF Classics
iluxus.cz

Nová spolupráce: Carollinum...

Od čtvrtka do soboty 14.–16. prosince 2023 se v...
Tajuplné stíny tančily po bytě
skutecnepribehy.cz

Tajuplné stíny tančily po bytě

V poslední době trpím nespavostí a v noci jen...
Klíč k úspěšnému dobývání Evropy: Vikingové impregnovali svoje lodě
epochaplus.cz

Klíč k úspěšnému dobývání...

Vikingové ve své době dokázali ovládnout...