Můžete v podstatě použít jakoukoli zeleninu a klidně můžete přidat uzené či mleté maso. Slané koláče se těší velké oblibě.
Ingredience
Těsto
250 g hladké mouky
2 vejce
5 lžic studené vody
125 g másla
Ostatní přísady
1 vařená brokolice
200 ml smetany
3 vejce
mletý bílý pepř
sůl
Postup
Z přísad vypracujeme hladké těsto, které pak dáme na 30 minut do chladničky. Pak z něho vyválíme kruh o trochu větší, než je dortová forma, tak, aby okraje přesahovaly zhruba do 5 cm.
Uvaříme si brokolici, ale jen do poloměkka, rozdělíme ji na malé růžičky a rozložíme je po celé ploše těsta.
Rozšleháme si vejce ve smetaně, osolíme a dle vlastní chuti opepříme a zalijeme jimi brokolici. Pečeme při 180 °C asi 30 minut.
