TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Višňový dort s kakaem a čokoládou vypadá obtížněji než ve skutečnosti je. Nebojte se a upečte ho třeba dětem k narozeninám.

Suroviny

Na těsto

5 vajec
200 g pískového cukru
200 g kakaa
200 g hladké mouky
10 lžic horké vody

Na náplň

1 sklenice višní bez pecek
50 g pískového cukru
50 g moučkového cukru
špetka citronové kůry
špetka skořice
25 g kukuřičného škrobu
2 lžíce třešňovice

Na ozdobu

smetana ke šlehání
2 lžíce moučkového cukru
nastrouhaná čokoláda

Postup

Z bílků a trochy cukru vyšlehejte sníh. Zvlášť utřete do pěny žloutky s cukrem, poté postupně přilijte horkou vodu. Vmíchejte prosátou mouku, kakao a bílkový sníh. Těsto nalijte do dortové formy a pečte při 180 °C asi 40 minut.

Višně sceďte. Do kastrůlku nasypte oba cukry, citronovou kůru a skořici. Zalijte 250 ml šťávy z kompotu a třešňovicí a dejte vařit. Škrob rozmíchejte ve dvou lžících studené vody, a jakmile směs začne vřít, přidejte ho k ní. Pár minut vařte, pak přidejte višně a znovu krátce povařte. Odstavte a nechte vystydnout.

Smetanu ušlehejte s cukrem. Vychladlý korpus rozřízněte na tři pláty, každý pokropte třešňovicí. Po obvodu spodního dílu nastříkejte pruh šlehačky a poklaďte višně, takto postupujte do středu kruhu. Přiklopte druhým plátem a opakujte do samé.

Až bude dort zkompletovaný, potřete ho šlehačkou ze všech stran. Vršek ozdobte čokoládou a višněmi. Dejte zatuhnout přes noc do lednice.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Město duchů San Zhi: Leží na něm temná kletba?
epochalnisvet.cz

Město duchů San Zhi: Leží na...

Výstavba futuristického města se zastavila, co tam...
Holandský řízek se sýrem
panidomu.cz

Holandský řízek se sýrem

Klasika školních jídelen tentokrát v tom...
Festival vína VOC Znojmo místo května v září
epochanacestach.cz

Festival vína VOC Znojmo místo...

Festival vína VOC Znojmo...
Nejste samozřejmost
panidomu.cz

Nejste samozřejmost

Pokud vždy dáváte 100 % ať už v lásce, přátelství nebo...
V Zoo Liberec truchlí
epochaplus.cz

V Zoo Liberec truchlí

Liberecká zoo se v pondělí 26. dubna 2021...
Příšerné mužské zlozvyky
panidomu.cz

Příšerné mužské zlozvyky

Typické chování pánů tvorstva rozhodně...
Olovo: Nejužitečnější jed
epochaplus.cz

Olovo: Nejužitečnější jed

Na první pohled obyčejná chemická látka, na druhý...
Manžel o ni musí bojovat s kolegou
nasehvezdy.cz

Manžel o ni musí bojovat...

Seriálová hvězda LUCIE...
Záhadná hora Krudum: Bloudí zde duše mrtvých horníků?
epochanacestach.cz

Záhadná hora Krudum: Bloudí zde...

V chráněné krajinné...
Čeští zoologové zmapovali šíření hlodavců z Asie do Evropy. Pomohly jim genetické stopy z doby ledové.
21stoleti.cz

Čeští zoologové zmapovali...

Mezinárodní tým vedený Pavlem Stopkou z...
Má jediné přání! Splní se jí to, po čem tak touží?
nasehvezdy.cz

Má jediné přání! Splní se jí...

Nikdy nebyla tak nešťastná,...
Pozor na hladové duchy v Japonsku
enigmaplus.cz

Pozor na hladové duchy v...

Až se jednou budete sami trmácet po...