Houby a sýr k sobě dokonale pasují, tak zkuste i tento recept.
Suroviny
400 g žampionů
200 g sýru s modrou plísní (např. Niva)
2 žloutky pažitka
čerstvé bylinky
sůl
trocha olivového oleje
Postup
Oloupaným žampionům vyřízneme nožičky. Poté nastrouháme sýr a spojíme ho se žloutky. Hmotu vyšleháme, přidáme nasekanou pažitku a trochu čerstvých bylinek.
Potom směsí hladce naplníme hlavičky žampionů, potřeme olejem a dáme grilovat na rozpálený gril. Pokud je gril bez poklice, přiklopíme pánvičkou. Zapékáme, až se utvoří na povrchu krustička.
Tags :
plněné
