Tradiční recept jako od babičky. Tuto českou klasiku si musíte zamilovat.
Suroviny
600–800 g brambor
1 vejce
150 g polohrubé mouky
sůl
180–200 g kysaného zelí
100 g libové slaniny
1 malá cibule
mouka na vyválení
2 lžíce sádla
Postup
Předem uvařené brambory nastrouháme na vál. Přidáme vejce, polohrubou mouku a sůl. Zamícháme, vypracujeme a rozdělíme na 16-12 dílků. Dílky plníme podušeným zelím se slaninou a cibulkou. Pečlivě je uzavřeme a v osolené vodě vaříme 8-10 minut. Při servírování porce přelijeme teplým sádlem.
Tags :
zelníky
