V horkých dnech vás nejlépe osvěží domácí zmrzlina. Její předností je, že přesně víte, co v ní je.
Ingredience
750 g dužiny z vodního melounu
200 ml vody
125 g cukru
½ limetky
Postup
Svaříme vodu s cukrem, můžeme přidat i kůru z limetky, pokud není chemicky ošetřena.
Necháme vychladnout a vyjmeme limetkovou kůru. n Melounovou dužinu rozmixujeme a smícháme s vychladlou cukrovou vodou a limetkovou šťávou.
Nemáme-li zmrzlinovač, dáme chladit, nejlépe v nerezové míse, do mrazáku a každou půlhodinu promícháme. Mrazíme, dokud zmrzlina neztuhne. Podáváme se snítkou bazalky.
Tags :
zmrzlina
