reklama
TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Pro oblíbenou pochoutku tentokrát nemusíte do lahůdek, zvládnete ji i doma sami.

Suroviny na 4 porce

4 lžíce majonézy
1 balíček želatiny v prášku
2 lžíce strouhaného křenu
400 g rybího filé (pangasius)

Na ozdobu

petržel
kyselá okurka
sterilovaný hrášek nebo mrkev
sterilovaná červená paprika

Na nálev

0,1 bílého vína
2 špetka sušeného tymiánu
1 lžička vinného octa
6 kuliček nového koření
1 l vody
2 bobkové listy
8 kuliček černého pepře
pepř, sůl

Postup

Rybí filety omyjeme, osušíme a osolíme. Jakmile povolí, nakrájíme je na kousky o hraně asi 3×3 cm. Křen očistíme, nastrouháme a vmícháme do majonézy. Podle chuti osolíme a opepříme. Sterilovanou zeleninu okapeme a nakrájíme na zdobení.

Do osolené vody přidáme ocet, víno a ostatní koření.

Přivedeme k varu a po 10 minutách vložíme kousky filetů.

Oheň stáhneme a rybu velmi pomalu vaříme asi 8 minut. Pak odstavíme a necháme vychladnout. Poté rybu vyjmeme a vývar scedíme. Podle návodu na obalu z vychladlého nálevu připravíme čirou želatinu.

Uvařené kousky filetů potřeme křenovou majonézou. Naskládáme do formiček, ozdobíme sterilovanou zeleninou a petrželkou. Přelijeme zchladlou želatinou a dáme do lednice ztuhnout. Podáváme s pečivem.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Letíme daleko: Jet lag a další potíže
panidomu.cz

Letíme daleko: Jet lag a...

Nastává čas dovolených a toulek po světě, a tak...
Stručná historie kávy
21stoleti.cz

Stručná historie kávy

V 15. století se káva pěstovala ve východní...
Pomsta bude sladká, miláčku!
nasehvezdy.cz

Pomsta bude sladká, miláčku!

Vypadá to, že si...
Potvrzeno: Nebezpečný prvok vás může dohnat až k sebevraždě!
enigmaplus.cz

Potvrzeno: Nebezpečný prvok vás...

Vědcům se podařilo odhalit souvislost mezi sebevraždami...
Válečný hrdina z Normandie uplácel Sověty lahví whiskey
epochaplus.cz

Válečný hrdina z Normandie...

Den po komunistickém puči 26. února 1948 si...
Proč se zbavila svého majetku?
nasehvezdy.cz

Proč se zbavila svého majetku?

Před pár měsíci se...
Máte sedavé zaměstnání? Chraňte své zdraví jednoduchými cviky
epochaplus.cz

Máte sedavé zaměstnání?...

Ztuhlá záda, bolest krční páteře a silné migrény. Téměř...
Osvěžení nabité antioxidanty
iluxus.cz

Osvěžení nabité antioxidanty

Nová česká značka My (:máj) se vydala na cestu výroby 100%...
Připravila jsem svou kamarádku o krásnou ozdobu
skutecnepribehy.cz

Připravila jsem svou...

Vždycky jsem jí ty nádherné...
Pozvání do interiérové krajiny
rezidenceonline.cz

Pozvání do interiérové krajiny

Barcelonský byt je ojedinělý útulnými zákoutími,...
Ponurá Kytice: Kde se trhaly svatební košile?
epochalnisvet.cz

Ponurá Kytice: Kde se trhaly...

Začíná to vcelku nevinně: „Již jedenáctá...
PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA
epochanacestach.cz

PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA

Město Poděbrady a jeho...