TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Máte chuť na hustou a lahodnou králičí polévku? 

Suroviny na 4–6 porcí

králičí maso
1 lžíce octa
1 menší celer
8 bobkových listů
1 špetka černého pepře
10 kuliček nového koření
2 špetky soli
0,6 l smetany na vaření či šlehačky
2 kořeny petržele
1–2 lžíce polévkového koření
½ kg brambor
4–5 mrkví
1 lžíce polohrubé mouky
10 kuliček pepře

Postup

Do hrnce se studenou vodou ponoříme přední nohy a hrudí z králíka. Lze přidat i hlavu. Přisypeme oloupané nakrájené brambory, kořenovou zeleninu a koření, a vše uvaříme do měkka.

Trochu zahustíme polohrubou moukou a přidáme smetanu. Po šlehačce bude polévka hustší a krémovější.

Chvíli povaříme. Můžeme ji ještě dochutit solí, pepřem a polévkovým kořením, či zakápnout octem. Ale pozor, čorba se sráží. Octem lze pokapat polévku až na talíři.

Čorbu podáváme jako přesnídávku s čerstvým pečivem.

 

Tags : čorba

Nenechte si ujít další zajímavé články

Pořizujete soláry? Pečlivý výběr dodavatele je stejně důležitý, jako samotná technologie
21stoleti.cz

Pořizujete soláry? Pečlivý výběr...

Fotovoltaika zažívá v Česku nebývalý rozmach....
Mýtus jménem Basajaun: Je to vzpomínka na člověka neandrtálského?
enigmaplus.cz

Mýtus jménem Basajaun: Je to...

V Baskicku – autonomním společenství na...
Albert Fish: 120 dní Sodomy je proti němu čajíček…
epochaplus.cz

Albert Fish: 120 dní Sodomy je...

Britská spisovatelka a muzikanta Charlotte Greigová...
Královský košt Ústí nad Labem.
epochanacestach.cz

Královský košt Ústí nad Labem.

Košt je lokalizovaný do prostředí luxusního...
Nové vydání měsíčníku Můj čas na kafíčko pro ženy právě v prodeji!
panidomu.cz

Nové vydání měsíčníku Můj čas na...

Zajímáte se o nové módní trendy v oblékání nebo...
Plantation Sealander: Tři oceány, tři země, jeden rum
iluxus.cz

Plantation Sealander: Tři...

Dříve malé rodinné společnosti podnikaly daleké cesty...
Babičky nás daly dohromady
skutecnepribehy.cz

Babičky nás daly dohromady

Moje milovaná babička věděla, že...
Poklekl před ní partner, aby si ji nadobro pojistil?
nasehvezdy.cz

Poklekl před ní partner,...

Přestože je krásná herečka...
Křišťálová klasika v moderním pojetí
rezidenceonline.cz

Křišťálová klasika v...

Efektní svítidla s komponenty z ušlechtilého skla...
Přistihla Mareše manželka s milenkou?
nasehvezdy.cz

Přistihla Mareše manželka s...

Leoš Mareš (47) dlouho...
Delikátní zážitek u Breitlingu
epochalnisvet.cz

Delikátní zážitek u Breitlingu

Prestižní hodinářská značka Breitling je dalším...
Tajemství gastronomie: Jak se zrodilo carpaccio, sendvič a pizza Margherita?
epochaplus.cz

Tajemství gastronomie: Jak...

Co je vlastně carpaccio? Dnes tak můžeme...