Jemné bábovičky z celozrnné mouky se stopami pomeranče a čokolády jsou výbornou sladkou svačinkou.
Suroviny na 8 kusů
100 g celozrnné mouky
špetka soli
½ lžičky jedlé sody
2 vejce
2 lžíce medu
3 lžíce kokosového oleje
2 lžíce kakaového prášku
2 lžíce nastrouhané pomerančové kůry + na ozdobu
Postup
V míse promíchejte mouku se špetkou soli a jedlou sodou. V menší misce rozšlehejte vejce a smíchejte je s medem, rozpuštěným kokosovým olejem, kakaovým práškem a nastrouhanou pomerančovou kůrou.
Tekutou směs vlijte do sypké a krátce prošlehejte.
Formičky na bábovičky (pokud nejsou silikonové) vymažte a naplňte je těstem. Pečte v troubě rozehřáté na 170 ºC asi 15 minut.
Upečené bábovičky nechte vychladnout a pak je vyklopte z formiček. Ozdobte pomerančovou kůrou.
