TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Máte ryb plný mrazák a nevíte co s nimi? Poradíme vám, jak je také můžete zpracovat, než na ně znovu dostanete chuť.

Budeme potřebovat

1 kg kapra (lipan, candát, štika, pstruh)
hladká mouka (lze smíchat s oblíbeným kořením)
2 vajíčka
strouhanka
sůl
olej na smažení

lák na 6–8 sklenic

0,7 l octa
2,5 l vody
15 kuliček pepře
5 kuliček nového koření
5 bobkových listů
2 lžičky hořčičného semínka
2 lžičky cukru
7 lžiček soli

Postup

Ryby očistíme (kůži ponecháme), prosolíme a necháme 24 hodin v chladu odležet.Opláchneme, rozporcujeme na podkovy a obalíme a osmažíme jako řízek.

Naskládáme do sklenic a zalijeme horkým lákem (měli bychom ho nechat 24 hodin odstát, přecedit ho a přivést těsně pod bod varu). Sklenice zavíčkujeme a sterilujeme při 90 °C asi 20 minut.

Extra tip: Lze použít i zbylé smažené ryby, které nám zůstaly v ledničce.

Tags : pečenáče

Nenechte si ujít další zajímavé články

Australské ekosystémy v ohrožení
epochaplus.cz

Australské ekosystémy v...

Ekosystém se pomalu, ale jistě hroutí na celé planetě,...
Chce společný přírůstek s Forejtem?!
nasehvezdy.cz

Chce společný přírůstek...

Svou lásku k sympatickému...
Ztracená, nalezená a zase ztracená Hannah Uppová
enigmaplus.cz

Ztracená, nalezená a zase...

Americká učitelka Hannah Uppová žije...
Mocný duch Podhory: Vládne silnou energií?
epochanacestach.cz

Mocný duch Podhory: Vládne...

Tři kilometry severovýchodně...
Čas změnit se
skutecnepribehy.cz

Čas změnit se

Nerada vzpomínám na dobu dospívání....
Klimatizace: Vybírejte s chladnou hlavou
panidomu.cz

Klimatizace: Vybírejte s...

Také si v rozpálených zdech svého domova...
Krále na útěku udal průkopník parašutismu
epochalnisvet.cz

Krále na útěku udal...

Poštmistr Drouet sleduje dění na ulici a...
Migrénu lidé tají, v práci ji neberou vážně
21stoleti.cz

Migrénu lidé tají, v práci ji...

Nechápavé a často výsměšné reakce zaměstnavatelů a...
Velké kabelky: Když chcete víc prostoru stylově
iluxus.cz

Velké kabelky: Když chcete...

Do malé kabelky dáte opravdu to nejnutnější, ale co...
Inovativní lék proti HIV
epochaplus.cz

Inovativní lék proti HIV

Začátkem června 2021 zveřejnila Fakultní...
Mají už jeden druhého plné zuby?
nasehvezdy.cz

Mají už jeden druhého plné...

Dlouho to vypadalo, že čím...
Křídlová dveřní klasika
rezidenceonline.cz

Křídlová dveřní klasika

Hodí se všude, kde máme na otevírání tohoto typu dveří...