TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Máte ryb plný mrazák a nevíte co s nimi? Poradíme vám, jak je také můžete zpracovat, než na ně znovu dostanete chuť.

Budeme potřebovat

1 kg kapra (lipan, candát, štika, pstruh)
hladká mouka (lze smíchat s oblíbeným kořením)
2 vajíčka
strouhanka
sůl
olej na smažení

lák na 6–8 sklenic

0,7 l octa
2,5 l vody
15 kuliček pepře
5 kuliček nového koření
5 bobkových listů
2 lžičky hořčičného semínka
2 lžičky cukru
7 lžiček soli

Postup

Ryby očistíme (kůži ponecháme), prosolíme a necháme 24 hodin v chladu odležet.Opláchneme, rozporcujeme na podkovy a obalíme a osmažíme jako řízek.

Naskládáme do sklenic a zalijeme horkým lákem (měli bychom ho nechat 24 hodin odstát, přecedit ho a přivést těsně pod bod varu). Sklenice zavíčkujeme a sterilujeme při 90 °C asi 20 minut.

Extra tip: Lze použít i zbylé smažené ryby, které nám zůstaly v ledničce.

Tags : pečenáče

Nenechte si ujít další zajímavé články

Pohádkový penthouse plný designu
rezidenceonline.cz

Pohádkový penthouse plný...

Ohromující a elegantní, zároveň ale také současný a...
Svátečně rozzářené okno
panidomu.cz

Svátečně rozzářené okno

Plný parapet drobných vánočních dekorací, bezpečné svícny,...
Tajuplné stíny tančily po bytě
skutecnepribehy.cz

Tajuplné stíny tančily po bytě

V poslední době trpím nespavostí a v noci jen...
Kam se vytratila láska? V cizích náručích to nezjistí
nasehvezdy.cz

Kam se vytratila láska? V...

O partnerské krizi si...
Být, či nebýt?: Byl, či nebyl Hamlet skutečnou historickou postavou?
enigmaplus.cz

Být, či nebýt?: Byl, či...

Hamlet je světoznámou tragédií anglického dramatika...
Počátky navigace: Vikingům stačil sluneční kámen
epochaplus.cz

Počátky navigace: Vikingům...

Námořní navigace? GPS není tak žhavou...
Nová spolupráce: Carollinum podporuje KVIFF Classics
iluxus.cz

Nová spolupráce: Carollinum...

Od čtvrtka do soboty 14.–16. prosince 2023 se v...
Vědci objevili fosili dinosaura i s dochovaným obsahem žaludku
21stoleti.cz

Vědci objevili fosili...

Je tomu zhruba 75 milionů let, co si...
SLEZSKO-SASKÝ VÁNOČNÍ TRH
epochanacestach.cz

SLEZSKO-SASKÝ VÁNOČNÍ TRH

Vánoční hudba, sbory a soubory z Görlitzu vás naladí na vánoční...
Děsivé Nahanni: Co číhá v údolí bezhlavých mužů?
epochalnisvet.cz

Děsivé Nahanni: Co číhá v...

Kanadský národní park Nahanni je opředen děsivými...
Proč pokaždé skončí opuštěná?
nasehvezdy.cz

Proč pokaždé skončí opuštěná?

Tolik smůly v lásce si snad...
Klíč k úspěšnému dobývání Evropy: Vikingové impregnovali svoje lodě
epochaplus.cz

Klíč k úspěšnému dobývání...

Vikingové ve své době dokázali ovládnout...