Staročeský recept, který dříve znali v každé chalupě.
Suroviny
600 g hub
1 střední cibule
200 ml šlehačky (popř. smetany)
2 lžíce sádla nebo 60 g oleje
2 lžíce hladké mouky
sůl
Postup
Houby očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě. Mezi tím si orestujeme cibulku.
Rozmícháme do hladka mouku ve šlehačce či smetaně. Za občasného míchání povaříme ještě asi ještě 15 minut..
