TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Ke kávě patří pohoda a chvíle uvolnění, a samozřejmě zákusek. A když ke kávě – tak proč ne třeba úžasný kávový dezert?

Suroviny na piškot

3 vejce
60 g cukru
60 g hladké mouky
špetka prášku do pečiva
3 lžíce silné kávy

Na přeliv

250 g švestek
150 g medu
50 ml vody
malá snítka rozmarýnu
snítka máty

Postup

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme kávu, vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, promícháme a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.

Vylijeme do vymazané a moukou vysypané formy, dáme do  trouby vyhřáté na 180 °C péct cca na 10 minut. Zahřejeme med, přidáme trochu vody, snítku rozmarýnu (můžeme přidat kompotové půlené vypeckované švestky).

Necháme zlehka provářet (tzv. táhnout) asi 35 minut. Piškot nakrájíme a přelijeme jej medovým dipem. Zdobíme snítkou máty.

 

 

Tags : piškot

Nenechte si ujít další zajímavé články