Je rychlá, chutná a nenákladná
Suroviny na 5 porcí
400 g kuřecí játra
1 větší cibule
150 g másla
4 stroužky česneku
½ lžičky tymiánu
50 ml smetana ke šlehání
5 sušených švestky
sůl a pepř
Postup
Na másle osmahneme cibulku nakrájenou. Pak přidáme pokrájená játra, opepříme je a za stálého míchání je osmahneme a 15 minut je ještě po té podusíme. Na závěr je osolíme a necháme vychladnout. Směs pak rozmixujeme, smícháme se změklým máslem, tymiánem, utřeným česnekem a smetanou.
Nandáme do skleniček a dáme ztuhnout do lednice. Nakrájené švestky můžeme přidat rovnou do paštiky.
Tags :
paštika
