TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Možná by se toto hlavní jídlo dalo nazvat „Čína po česku“.

Suroviny na 4 porce

1 prsa z kuřete
1 menší cuketa
1 střední cibule
1 větší mrkev
1 sladká paprika
1 – 2 rajská jablíčka
olej
mletý či nastrouhaný česnek (1 strouček)
½  lžičky soli
pepř
10 středních brambor
sladká paprika
drcený kmín
popřípadě sójová omáčka koření dle vlastní chuti: koření na Čínu, kari, mletý zázvor

Postup

Nejdříve si připravíme brambory, které důkladně omyjeme a nakrájíme na kolečka, která naklademe na pekáč, klidně i ve více vrstvách. Mírně pokapeme olejem, osolíme, lehce posypeme červenou sladkou paprikou, drceným kmínem a dáme péct (cca 150 stupňů Celsia). Občas je promícháme a popřípadě ještě zakapeme olejem, pokud by se mírně připalovaly a pečeme do měkka.

Mrkev oškrábeme a škrabkou si ji naporcujeme na tenké plátky, rajčata si nakrájíme na tenké měsíčky, papriku na proužky. Cuketu zbavíme zelené slupky a rozkrojíme. Pokud je mladá, nemusíme ani zbavovat jadérek a nakrájíme cca na 1 cm široké proužky. Zeleninovou směs lehce zakapeme olejem, osolíme, opepříme a promícháme v misce.

Nakrájíme si kuřecí prsa na silnější nudličky, pak cibuli (nemusí být úplně na drobno). První vložíme na rozpálený olej do kastrolu či široké pánve a zamícháme, pak přidáme směs a ztlumíme plotýnku.

Pokud se nám i při občasném míchání směs lehce připaluje, můžeme přidat 2 – 3 lžíce vody a ještě lépe případného kuřecího vývaru. Máme-li doma, můžeme přidat 1 – 2 lžičky sójové omáčky, ale není nezbytností. Stejně tak může přidat koření dle své vlastní chuti.  Mezi tím se nám udělají brambory v troubě a můžeme podávat.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Pomocník, který přežil staletí
panidomu.cz

Pomocník, který přežil staletí

Stejně jako je kuchyně srdcem domu, je dřez...
Nedopadený Jack Rozparovač: Podle některých teorií ho ochránil královský dvůr
enigmaplus.cz

Nedopadený Jack Rozparovač: Podle...

Legendárního sériového vraha, který v roce 1888 děsí...
CEITEC přilákal špičkového zahraničního vědce na VUT
21stoleti.cz

CEITEC přilákal špičkového...

Výzkum Erica D. Glowacki je přímo motivovaný...
Turistický průvodce Prahou roku 1780: Uvítají vás kupy odpadků i nová promenáda
epochanacestach.cz

Turistický průvodce Prahou roku...

Anglický turista...
Albert Kligman: Zvrhlé experimenty sadistického dermatologa
epochaplus.cz

Albert Kligman: Zvrhlé...

Za svou kariéru publikuje několik stovek...
Posvátná řeka Ganga: Očistná koupel pro živé i mrtvé
epochaplus.cz

Posvátná řeka Ganga: Očistná...

Největší indická řeka prý sice pomáhá uzdravit...
Pražský dům U černé matky Boží: Souvisí s temnou madonou tajemné pověsti?
epochanacestach.cz

Pražský dům U černé matky...

Strohé geometrické linky...
Vinyl v interiéru: Víc než vylepšené PVC
panidomu.cz

Vinyl v interiéru: Víc než...

Vinyl je v módě, a to oprávněně: Je to materiál...
Covid-19: Uzdravením to končit nemusí
nasehvezdy.cz

Covid-19: Uzdravením to...

Po prodělané infekci koronavirem mohou pacienty i přes...
nasehvezdy.cz

Bolí vás často hlava a obyčejné prášky...
Prezident Johnson: Zval si drsňák z Texasu návštěvy na toaletu?
epochalnisvet.cz

Prezident Johnson: Zval si...

Poradce pro národní bezpečnost se cítí nepříjemně....
Domácí peeling na míru
panidomu.cz

Domácí peeling na míru

Stačí zajít do kuchyně: Najdete tam skvělé suroviny...