Oblíbené suroviny pro pokrm, který nebude tížit váš žaludek ani mysl.
Suroviny pro 4 osoby
600g kuřecí prsa
olivový olej
2 stroužky česneku
1 lžička červené sladké papriky
100 ml zeleninového vývaru
dle možnosti bylinky, ale nemusíme
1 hlava brokolice
hrst malých karotek sůl
pepř sůl
Postup
Do mírně osolené vody dáme vařit růžičky brokolice a karotku, vaříme do poloměkka.
Kuřecí prsa naporcujeme na plátky, promícháme s olejem, prolisovaným česnekem a kořením a necháme asi tak 10 minut marinovat, pak na pánvi v rozpáleném olivovém oleji rychle orestujeme a vyjmeme.
Do pánve přilijeme vývar, přidáme brokolici a karotku, dosolíme, opepříme a dusíme zhruba 5 minut. Můžeme přidat klidně přidat i bylinky, které si pěstujeme.
Na závěr přidáme kuřecí prsa. Můžeme podávat i bez přílohy nebo jen můžeme nakrájet italskou ciabbatu či opečené pečivo.
