TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Milujte večery s přáteli a rodinou u grilu? Nemusíte grilovat jen maso. Zkuste výborný baklažán…

Suroviny pro 4 osoby

4–6 menších lilků
2 velké cibule
150 g měkkého kozího sýra
250 g mletého vepřového masa
4 rajčata snítka oregana
snítka petrželky
4 lžíce olivového oleje
4 stroužky česneku
1 lžíce citronové šťávy
sůl a drcený pepř

Postup

Lilky rozkrojíme na půlky a uvnitř částečně vydlabeme. Položíme na gril a zlehka asi 20 minut opékáme. Mezitím nadrobno nakrájíme cibuli, oloupeme a na kostičky nakrájíme rajčata a na jemno nasekáme bylinky. Cibuli zpěníme na polovině oleje, přidáme mleté maso a 20 minut restujeme.

Poté vmícháme rajčata, hmotu z lilků, nasekaný česnek, odstavíme, přidáme rozmačkaný kozí sýr, zbylý olej, citronovou šťávu, bylinky a podle chuti osolíme a opepříme. Opečené půlky lilků vrchovatě naplníme směsí a ještě asi 15 minut na roštu grilujeme, až jsou uvnitř měkké.Můžeme je zabalit do alobalu.

Extra tip

Lilky lze grilovat jen jako přílohu. Nakrájíme je na silnější kolečka (asi 1,5 cm silná), osolíme, a až se „zpotí“, osušíme. Poklademe je na gril a pomalu opečeme.Podáváme k masu, nebo plátky přeléváme různými výraznými dipy.

 

Tags : plněné

Nenechte si ujít další zajímavé články

Pražský dům U černé matky Boží: Souvisí s temnou madonou tajemné pověsti?
epochanacestach.cz

Pražský dům U černé matky...

Strohé geometrické linky...
Albert Kligman: Zvrhlé experimenty sadistického dermatologa
epochaplus.cz

Albert Kligman: Zvrhlé...

Za svou kariéru publikuje několik stovek...
Vinyl v interiéru: Víc než vylepšené PVC
panidomu.cz

Vinyl v interiéru: Víc než...

Vinyl je v módě, a to oprávněně: Je to materiál...
Prezident Johnson: Zval si drsňák z Texasu návštěvy na toaletu?
epochalnisvet.cz

Prezident Johnson: Zval si...

Poradce pro národní bezpečnost se cítí nepříjemně....
Turistický průvodce Prahou roku 1780: Uvítají vás kupy odpadků i nová promenáda
epochanacestach.cz

Turistický průvodce Prahou roku...

Anglický turista...
Nedopadený Jack Rozparovač: Podle některých teorií ho ochránil královský dvůr
enigmaplus.cz

Nedopadený Jack Rozparovač: Podle...

Legendárního sériového vraha, který v roce 1888 děsí...
Posvátná řeka Ganga: Očistná koupel pro živé i mrtvé
epochaplus.cz

Posvátná řeka Ganga: Očistná...

Největší indická řeka prý sice pomáhá uzdravit...
nasehvezdy.cz

Bolí vás často hlava a obyčejné prášky...
Covid-19: Uzdravením to končit nemusí
nasehvezdy.cz

Covid-19: Uzdravením to...

Po prodělané infekci koronavirem mohou pacienty i přes...
CEITEC přilákal špičkového zahraničního vědce na VUT
21stoleti.cz

CEITEC přilákal špičkového...

Výzkum Erica D. Glowacki je přímo motivovaný...
Pomocník, který přežil staletí
panidomu.cz

Pomocník, který přežil staletí

Stejně jako je kuchyně srdcem domu, je dřez...
Domácí peeling na míru
panidomu.cz

Domácí peeling na míru

Stačí zajít do kuchyně: Najdete tam skvělé suroviny...