TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Vánočku letos můžete vyměnit za originální chleba.

Suroviny

100 g sultánek
6 polévkových lžic mléka
450 g mouky
1 kostka (42 g) droždí
150 g cukru a 1–2 polévkové lžíce na posypání
100 g změklého másla
4 středně velká vejce
1 balíček vanilkového cukru
2 čajové lžičky mleté skořice
½ čajové lžičky mletých semen anýzu
špetka soli
po 3 kusech sušených fíků a meruněk
po 3 kusech kandovaných plátků pomeranče a citronu
po 3 kusech kandovaných plátků ananasu a papaje
1 žloutek
6 višní na ozdobu

Postup

Mouku nasypeme do mísy, uprostřed vytvoříme důlek a do něj rozdrobíme droždí. Přidáme 25 g cukru a 5 lžic vlažného mléka a s trochou mouky z okraje smícháme do kaše. Necháme kynout asi 15 minut. Do mísy přidáme 125 g cukru, máslo, vejce, vanilkový cukr, skořici, anýz a sůl a hněteme asi 4–5 minut ručním šlehačem.

Nakonec přimícháme opláchnuté sultánky. Vyklopíme na pomoučněný vál, vytvarujeme do koule a vrátíme zpět do mísy.

Necháme kynout další asi 1 ½ (těsto musí zdvojnásobit objem).   Po vykynutí vyklopíme na vál, prohněteme a vyválíme asi 70 cm dlouhý váleček.

Stočíme ho do věnce a přesuneme na plech, vyložený pečicím papírem. Fíky a meruňky nakrájíme na proužky, ananas a papáju na kousky.

Bílek promícháme s 1 polévkovou lžící mléka, věnec potřeme a ozdobíme ho kousky ovoce. Potom ho posypeme cukrem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi deset minut. Pak překryjeme alobalem, teplotu snížíme na 175 °C   a pečeme dalších 15–25 minut. Věnec necháme vychladnout.

Tags : chlébchleba

Nenechte si ujít další zajímavé články

Zvířecí granule jsou ekologičtější než vlhké krmivo, tvrdí vědci
21stoleti.cz

Zvířecí granule jsou...

Máte doma čtyřnohého mazlíčka? Pokud ho krmíte...
Straší na křižáckém hradu duchové velmistrů mnišského vojenského řádu?
enigmaplus.cz

Straší na křižáckém hradu duchové...

Město Malbork se stejnojmenným hradem najdeme nyní v severním...
Objevení Troje: Šlo o největší podvod archeologie?
epochaplus.cz

Objevení Troje: Šlo o...

Jaký dětský sen jste měli vy? Stát se...
Přelomový nápad z Dačic: Kostkový cukr vznikl kvůli zraněné ženě
epochaplus.cz

Přelomový nápad z Dačic:...

Rovnou nebo vrchovatou lžičku? A malou nebo velkou?...
Dveře MASTER – co kus to originál
rezidenceonline.cz

Dveře MASTER – co kus to...

Jsou synonymem pro nadčasový minimalistický design, tak...
Pilates napraví záda
panidomu.cz

Pilates napraví záda

Tato metoda tělesného cvičení dodává ženám...
Kvůli Kolečkovi jde ke dnu?!
nasehvezdy.cz

Kvůli Kolečkovi jde ke dnu?!

Denisa Nesvačilová (31)...
Chodsko a Domažlicko: Za krásami zřícenin
epochanacestach.cz

Chodsko a Domažlicko: Za...

Kromě hradů, jejichž jména...
Vánoční klasika s francouzským šarmem
iluxus.cz

Vánoční klasika s...

Ke sváteční atmosféře Adventu neodmyslitelně patří voňavá...
Slíbil, že se mi jednou vrátí
skutecnepribehy.cz

Slíbil, že se mi jednou vrátí

Přestože dva lidé jasně...
Poutní kostel na Zelené hoře: Santini do něj zaklel číslo 5
epochalnisvet.cz

Poutní kostel na Zelené hoře:...

Obnovou cisterciáckého klášterního kostela...
Rozdělí je velké finanční problémy?
nasehvezdy.cz

Rozdělí je velké finanční...

Zpočátku to vypadalo, že...