TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Vánočku letos můžete vyměnit za originální chleba.

Suroviny

100 g sultánek
6 polévkových lžic mléka
450 g mouky
1 kostka (42 g) droždí
150 g cukru a 1–2 polévkové lžíce na posypání
100 g změklého másla
4 středně velká vejce
1 balíček vanilkového cukru
2 čajové lžičky mleté skořice
½ čajové lžičky mletých semen anýzu
špetka soli
po 3 kusech sušených fíků a meruněk
po 3 kusech kandovaných plátků pomeranče a citronu
po 3 kusech kandovaných plátků ananasu a papaje
1 žloutek
6 višní na ozdobu

Postup

Mouku nasypeme do mísy, uprostřed vytvoříme důlek a do něj rozdrobíme droždí. Přidáme 25 g cukru a 5 lžic vlažného mléka a s trochou mouky z okraje smícháme do kaše. Necháme kynout asi 15 minut. Do mísy přidáme 125 g cukru, máslo, vejce, vanilkový cukr, skořici, anýz a sůl a hněteme asi 4–5 minut ručním šlehačem.

Nakonec přimícháme opláchnuté sultánky. Vyklopíme na pomoučněný vál, vytvarujeme do koule a vrátíme zpět do mísy.

Necháme kynout další asi 1 ½ (těsto musí zdvojnásobit objem).   Po vykynutí vyklopíme na vál, prohněteme a vyválíme asi 70 cm dlouhý váleček.

Stočíme ho do věnce a přesuneme na plech, vyložený pečicím papírem. Fíky a meruňky nakrájíme na proužky, ananas a papáju na kousky.

Bílek promícháme s 1 polévkovou lžící mléka, věnec potřeme a ozdobíme ho kousky ovoce. Potom ho posypeme cukrem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi deset minut. Pak překryjeme alobalem, teplotu snížíme na 175 °C   a pečeme dalších 15–25 minut. Věnec necháme vychladnout.

Tags : chlébchleba

Nenechte si ujít další zajímavé články

Hrůzné setkání v rozvalinách
nasehvezdy.cz

Hrůzné setkání v rozvalinách

Chtěla jsem si zkrátit cestu přes...
Ptačí park ve východních Čechách
epochanacestach.cz

Ptačí park ve východních...

Josefovské louky, ptačí...
Zpátky na parket! 6 strhujících národních tanců
epochaplus.cz

Zpátky na parket! 6...

Plesová sezóna vrcholí, taneční sály ale letos zejí...
10 nejhorších důlních neštěstí všech dob
epochalnisvet.cz

10 nejhorších důlních...

Uhlí se řadí mezi důležité energetické suroviny, a to...
Dudlík, šnorchl i sprcha v jednom. Co jste nevěděli o sloním chobotu?
epochaplus.cz

Dudlík, šnorchl i sprcha v...

Je to rozhodně nepřehlédnutelný orgán, který v...
Tvor, který jako by nepocházel z tohoto světa
21stoleti.cz

Tvor, který jako by...

Kdysi rozmanitá skupina hlavonožců, vampýrovky,...
Strašidelný hotel v Anglii čeká demolice. Co se stane s jeho paranormálními obyvateli?
enigmaplus.cz

Strašidelný hotel v Anglii...

Anglické město Dudley bylo v minulosti...
Po čem sáhnout, když při pečení chybí…
panidomu.cz

Po čem sáhnout, když při...

Komu by se to někdy nestalo: Pečete koláč,...
8x jídelníček pro zdravější kůži
panidomu.cz

8x jídelníček pro zdravější...

Jídlo není lék, ale někdy dokáže divy....
Do práce si chodí od rodiny odpočinout
nasehvezdy.cz

Do práce si chodí od rodiny...

Vnadná herečka a moderátorka Miluše Bittnerová...
4x sebeobrana proti záchvatu paniky
panidomu.cz

4x sebeobrana proti...

Je to jeden z nejnepříjemnějších stavů, které...
Vodní zámek Červená Lhota: Jaké záhady jsou s ním spjaty?
epochanacestach.cz

Vodní zámek Červená Lhota:...

Vodní zámek Červená...