Avokádo obsahuje látky, které pomáhají chránit játra před poškozením alkoholem. Udělejte si z něj tradiční mexickou pomazánku guacamole.
Potřebujete
5 plátků toastového chleba
2 avokáda
1 rajče
5 vajec
1 citron nebo limetku
1 chilli papričku
koriandr
špetku římského kmínu
sůl
pepř
olivový olej
Postup
Avokáda rozpulte, vyndejte pecky a vydlabejte dužinu do mísy. Vidličkou ji nahrubo rozmačkejte
K avokádu přimíchejte nasekanou chilli papričku, rajče, cibuli, citronovou šťávu, nasekaný koriandr, sůl, římský kmín a vše dobře promíchejte.
Toasty opečte nasucho nebo na olivovém oleji. Vedle v pánvi usmažte volská oka. Na každý toast namažte vrstvu guacamole a navrch dejte vejce. Hned se vám uleví.
Tags :
toasty
