TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Gulášovka je chod, který se pohybuje na pomezí předkrmu a hlavního chodu. Když si jí tedy dáte víc, máte klidně i skvělou večeři.

Suroviny

½ kg hovězí plece
1250 ml hovězího vývaru
75 ml oleje
250 g cibule
1 stroužek česneku
½ kg brambor
2 kapie
1 lžíce rajčatového protlaku
1 lžíce papriky
½ lžíce majoránky
½ lžičky kmínu
sůl a pepř

Postup

Cibuli oloupeme a pokrájíme nahrubo. Hovězí maso nakrájíme na menší kostky. V hlubokém hrnci rozehřejeme sádlo nebo olej a dáme na něj restovat cibuli, do sklovata. Ještě než cibule začne zlátnout, dáme na ní osolené, opepřené a okmínované maso a za stálého míchání necháme zatáhnout.

Přidáme rajský protlak, promícháme a teprve poté přidáme sladkou papriku a velmi krátce (aby paprika nezhořkla) promícháme. Zalijeme hovězím vývarem a přivedeme k varu. Jakmile polévka začne vařit, stáhneme plamen, ochutíme česnekem, přiklopíme a nechte zvolna probublávat.

Zhruba po hodině by maso mělo být měkké a právě to je čas, kdy byste do polévky měli přidat oloupané, na kostičky nakrájené a propláchnuté brambory a očištěné, na nudličky nakrájené kapie.

Jakmile jsou měkké i brambory, vypneme plamen, dochutíme solí a pepřem a na závěr přidáme v dlaních promnutou majoránku. Polévku nezahušťujeme, měla by se cibulí a varem zahustit sama. Podáváme s čerstvým pečivem.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Má jediné přání! Splní se jí to, po čem tak touží?
nasehvezdy.cz

Má jediné přání! Splní se jí...

Nikdy nebyla tak nešťastná,...
Město duchů San Zhi: Leží na něm temná kletba?
epochalnisvet.cz

Město duchů San Zhi: Leží na...

Výstavba futuristického města se zastavila, co tam...
Olovo: Nejužitečnější jed
epochaplus.cz

Olovo: Nejužitečnější jed

Na první pohled obyčejná chemická látka, na druhý...
Nejste samozřejmost
panidomu.cz

Nejste samozřejmost

Pokud vždy dáváte 100 % ať už v lásce, přátelství nebo...
V Zoo Liberec truchlí
epochaplus.cz

V Zoo Liberec truchlí

Liberecká zoo se v pondělí 26. dubna 2021...
Záhadná hora Krudum: Bloudí zde duše mrtvých horníků?
epochanacestach.cz

Záhadná hora Krudum: Bloudí zde...

V chráněné krajinné...
Pozor na hladové duchy v Japonsku
enigmaplus.cz

Pozor na hladové duchy v...

Až se jednou budete sami trmácet po...
Holandský řízek se sýrem
panidomu.cz

Holandský řízek se sýrem

Klasika školních jídelen tentokrát v tom...
Čeští zoologové zmapovali šíření hlodavců z Asie do Evropy. Pomohly jim genetické stopy z doby ledové.
21stoleti.cz

Čeští zoologové zmapovali...

Mezinárodní tým vedený Pavlem Stopkou z...
Příšerné mužské zlozvyky
panidomu.cz

Příšerné mužské zlozvyky

Typické chování pánů tvorstva rozhodně...
Festival vína VOC Znojmo místo května v září
epochanacestach.cz

Festival vína VOC Znojmo místo...

Festival vína VOC Znojmo...
Manžel o ni musí bojovat s kolegou
nasehvezdy.cz

Manžel o ni musí bojovat...

Seriálová hvězda LUCIE...