TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Voňavý hruškový džem s kousky ovoce se hodí na chleba i pro přípravu různých moučníků.

Potřebujete

2 kg hrušek
100 g hnědého cukru
100 ml vody
1 badyán
2 hřebíčky
500 g želírovacího cukru
3 lžíce medu
1 celou skořici
kůru z 1,5 citronu

Postup

Hrušky oloupejte a zbavte jádřinců. Polovinu hrušek nastrouhejte nahrubo, druhou nakrájejte na kostičky. Nastrouhané hrušky vložte do hrnce, zalijte vodou a medem, přidejte hnědý cukr, badyán, hřebíčky, skořici a plátky citronové kůry.

Směs za stálého míchání 7–10 minut rozvařte na řidší kaši. Podle potřeby můžete ještě podlít malým množstvím vody. Pak vyjměte koření a citronovou kůru.

Kostičky hrušek vložte do jiného hrnce a promíchejte s želírovacím cukrem. Za stálého míchání je zvolna vařte ve vlastní šťávě 10–15 minut. Pak vmíchejte hruškovou kaši a nechte 5 minut probublávat.

Ještě teplý džem naplňte do sterilovaných sklenic, uzavřete a otočte víčky dolů. Vychladlý džem uchovávejte na suchém chladném místě.

 

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Muž, který přežil nemožné
epochaplus.cz

Muž, který přežil nemožné

Dnes jsme si pro vás připravili speciální...
Nezbytná součást střešních oken
rezidenceonline.cz

Nezbytná součást střešních...

Optimální množství denního světla i podpora tepelného...
Zámek Plumlov: Stavba, která rozkmotřila otce se synem
epochanacestach.cz

Zámek Plumlov: Stavba, která...

Velké ambice měli stavitelé...
Nevyjasněné úmrtí Reye Rivery: Zločin, který zůstal nepotrestán?
epochalnisvet.cz

Nevyjasněné úmrtí Reye Rivery:...

Je večer 16. května 2006. Američan Rey Rivera...
Velký strach z budoucnosti
nasehvezdy.cz

Velký strach z budoucnosti

Zažívá obrovské štěstí,...
Bylinky: Nenechte se zaskočit problémy s pamětí
panidomu.cz

Bylinky: Nenechte se zaskočit...

Snažíte se na něco vzpomenout, ale moc se vám...
7 nejstarších měst světa
epochaplus.cz

7 nejstarších měst světa

Dávní obyvatelé sem přišli už před...
Astronomové poprvé spolehlivě zaznamenali disk hmoty umožňující vznik měsíců kolem extrasolární planety
21stoleti.cz

Astronomové poprvé spolehlivě...

Díky radioteleskopu ALMA se astronomům vůbec...
Omega na Olympijských hrách opět nechybí
iluxus.cz

Omega na Olympijských hrách...

Zlatá medaile, známá jako nejvyšší cena na...
Kdo vypálil Artemidin chrám v Efesu?
enigmaplus.cz

Kdo vypálil Artemidin chrám...

Jedním z nejúžasnějších divů světa je chrám...
Jak jsem přestala hrát karty a sázet se
skutecnepribehy.cz

Jak jsem přestala hrát karty...

Nejen muž, když se napije, dělá...
Vyženou Havlovou fanoušci do daleké ciziny?
nasehvezdy.cz

Vyženou Havlovou fanoušci do...

Herečka a bývalá první...