TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Tento vyhlášený koláč plný tvarohu, máku, mandlí a rozinek udělá radost každému.

Těsto

3 žloutky
50 g cukru krupice
300 g hladké mouky
40 g másla
20 g droždí
150 ml mléka
5 g soli
špetka muškátového oříšku
nastrouhaná citronová kůra

Tvarohová náplň

200 g tvarohu
40 g cukru krupice
2 žloutky
5 g vanilkového pudinku
kůra z jednoho malého citronu

Maková náplň

200 g mletého máku
20 g cukru krupice
30 g medu
150 ml mléka

Na dokončení

100 g másla
2 lžíce rumu
1 vejce
krájené mandle
rozinky
moučkový a vanilkový cukr

Postup

Ve vlažném mléce rozmíchejte droždí, přidejte lžíci mouky a nechte vzejít kvásek.

Přidejte zbývající ingredience a poté vypracujte pomocí vařečky hladké a nelepivé těsto. To nechte přikryté v pokojové teplotě asi hodinu kynout.

Mezitím si připravte náplně. Na tvarohovou smíchejte všechny suroviny do hladké jemné hmoty. Na makovou svařte v mléce mák s ostatními ingrediencemi do polotuhé hmoty. Nechte vychladnout.

Vykynuté těsto vytvarujte do tvaru kola o průměru 30 cm, jehož okraj potřete rozšlehaným vajíčkem.

Náplně vložte do zdobících sáčků, na tvarohovou náplň použijte řezanou trubičku. Těsto zdobte do proužků nebo ornamentů všemi náplněmi, až je koláč zaplněn.

Tvarohovou náplň ozdobte rozinkami, makovou zase krájenými mandlemi.

Koláč nechte asi 30 minut vykynout. Pečte ve vyhřáté troubě na 190 °C asi 10 až 15 minut, dokud okraje nebudou růžové.

Mezitím rozpusťte máslo, přidejte rum a touto směsí pokapejte ještě horký koláč. Nakonec jej posypejte směsí moučkového a vanilkového cukru.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Zlín: Baťa všude, kam se podíváš
epochanacestach.cz

Zlín: Baťa všude, kam se...

Východomoravská metropole...
Václav II. & kutnohorské stříbro: Připravil král mnichy o poklad?
epochaplus.cz

Václav II. & kutnohorské...

Mnich Antonín se právě prochází na kopci nedaleko...
Co je zač děsivá příšera Momo z Missouri?
epochalnisvet.cz

Co je zač děsivá příšera...

Drobounká dívenka jménem Doris myje v kuchyni...
Vzdušná prosvětlená klasika v mrakodrapu
rezidenceonline.cz

Vzdušná prosvětlená klasika...

Doslova jako výkladní skříň značky Minotti působí...
Astrofotograf Petr Horálek: V Evropě zmizelo hvězdné nebe…
21stoleti.cz

Astrofotograf Petr Horálek: V...

Kdysi stačilo zaklonit hlavu, aby člověk...
Kam investovat úspory, aby vydělávaly?
iluxus.cz

Kam investovat úspory, aby...

Jediným způsobem, jak se bránit znehodnocování...
Sužuje Soukalovou velký strach o miminko?
nasehvezdy.cz

Sužuje Soukalovou velký...

Poslední měsíce nebyly...
František Kupka začínal u malování pivních tácků
epochaplus.cz

František Kupka začínal u...

Otevře oči, ale myšlenkami je stále pevně upřen na...
Odpad! A zase odpad! Kam s ním?
panidomu.cz

Odpad! A zase odpad! Kam s...

Už v dobách slavného fejetonu Jana Nerudy se řešila...
Vyvážel rumunský diktátor medvědy?
enigmaplus.cz

Vyvážel rumunský diktátor...

V bulharském pohoří Rodopy bylo objeveno několik...
Byla Lily skutečně zázračné dítě?
skutecnepribehy.cz

Byla Lily skutečně zázračné...

Když byly naší dcerce čtyři,...
Najde Randová díky Ulici konečně svou osudovou lásku?
nasehvezdy.cz

Najde Randová díky Ulici...

Zatímco se MARTINĚ RANDOVÉ...