Vyzkoušejte bezmasé těstoviny s dýní, bylinkami a parmezánem.
Suroviny na 4 porce
350 g krátkých těstovin
80 g másla
700 g dýňové dužiny
sůl, pepř
bylinky (rozmarýn, oregano, šalvěj)
parmezán podle chuti
Postup
Dýňovou dužinu nakrájejte na kostičky. Dejte do pekáčku, lehce osolte a opepřete, podlijte asi 50 ml vody a pečte 25 minut při 200 ºC. Mezitím uvařte těstoviny.
V hlubší pánvi rozpusťte máslo. Přidejte dýni a bylinky. Promíchejte a odstavte.
Těstoviny sceďte a promíchejte s dýní. Servírujte posypané strouhaným parmezánem.
