reklama
TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

S jemnou ricottou skvěle kontrastuje kyselá citronová šťáva.

Ingredience

300 g čerstvého špenátu
250 g ricotty
1 stroužek česneku
3 vejce
150 g hladké mouky
180 g nastrouhaného parmazánu
1 špetka muškátového oříšku
1 citron
6 lžic olivového oleje
rukola
pepř

Postup

Přiveďte k varu větší množství vody. Jakmile voda začne vřít, vhoďte listy špenátu a 1–2 minuty je nechte povařit. Poté je ihned sceďte, propláchněte studenou vodou, osušte a nasekejte je najemno.

Špenát dejte spolu s ricottou, česnekem, parmazánem, moukou, vejci a špetkou muškátového oříšku do mísy a vše promíchejte. Podle chuti dosolte a opepřete.

Vytvarujte kuličky velikosti vlašských ořechů a pomoučete. Vše dejte na minimálně 30 minut vychladit. V misce si vyšlehejte 6 lžic olivového oleje se šťávou a nastrouhanou kůrou z jednoho citronu. Jakmile gnocchi vyplavou na hladinu, nechte je vařit ještě jednu minutu a přendejte do citronové omáčky. Podávejte s rukolou a parmazánem.

Tags : gnocchinoky

Nenechte si ujít další zajímavé články

Pozvání do interiérové krajiny
rezidenceonline.cz

Pozvání do interiérové krajiny

Barcelonský byt je ojedinělý útulnými zákoutími,...
Osvěžení nabité antioxidanty
iluxus.cz

Osvěžení nabité antioxidanty

Nová česká značka My (:máj) se vydala na cestu výroby 100%...
Pomsta bude sladká, miláčku!
nasehvezdy.cz

Pomsta bude sladká, miláčku!

Vypadá to, že si...
PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA
epochanacestach.cz

PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA

Město Poděbrady a jeho...
Stručná historie kávy
21stoleti.cz

Stručná historie kávy

V 15. století se káva pěstovala ve východní...
Máte sedavé zaměstnání? Chraňte své zdraví jednoduchými cviky
epochaplus.cz

Máte sedavé zaměstnání?...

Ztuhlá záda, bolest krční páteře a silné migrény. Téměř...
Potvrzeno: Nebezpečný prvok vás může dohnat až k sebevraždě!
enigmaplus.cz

Potvrzeno: Nebezpečný prvok vás...

Vědcům se podařilo odhalit souvislost mezi sebevraždami...
Ponurá Kytice: Kde se trhaly svatební košile?
epochalnisvet.cz

Ponurá Kytice: Kde se trhaly...

Začíná to vcelku nevinně: „Již jedenáctá...
Letíme daleko: Jet lag a další potíže
panidomu.cz

Letíme daleko: Jet lag a...

Nastává čas dovolených a toulek po světě, a tak...
Proč se zbavila svého majetku?
nasehvezdy.cz

Proč se zbavila svého majetku?

Před pár měsíci se...
Válečný hrdina z Normandie uplácel Sověty lahví whiskey
epochaplus.cz

Válečný hrdina z Normandie...

Den po komunistickém puči 26. února 1948 si...
Připravila jsem svou kamarádku o krásnou ozdobu
skutecnepribehy.cz

Připravila jsem svou...

Vždycky jsem jí ty nádherné...