TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

S jemnou ricottou skvěle kontrastuje kyselá citronová šťáva.

Ingredience

300 g čerstvého špenátu
250 g ricotty
1 stroužek česneku
3 vejce
150 g hladké mouky
180 g nastrouhaného parmazánu
1 špetka muškátového oříšku
1 citron
6 lžic olivového oleje
rukola
pepř

Postup

Přiveďte k varu větší množství vody. Jakmile voda začne vřít, vhoďte listy špenátu a 1–2 minuty je nechte povařit. Poté je ihned sceďte, propláchněte studenou vodou, osušte a nasekejte je najemno.

Špenát dejte spolu s ricottou, česnekem, parmazánem, moukou, vejci a špetkou muškátového oříšku do mísy a vše promíchejte. Podle chuti dosolte a opepřete.

Vytvarujte kuličky velikosti vlašských ořechů a pomoučete. Vše dejte na minimálně 30 minut vychladit. V misce si vyšlehejte 6 lžic olivového oleje se šťávou a nastrouhanou kůrou z jednoho citronu. Jakmile gnocchi vyplavou na hladinu, nechte je vařit ještě jednu minutu a přendejte do citronové omáčky. Podávejte s rukolou a parmazánem.

Tags : gnocchinoky

Nenechte si ujít další zajímavé články

Ďáblova bible: Asistovaly při jejím vzniku pekelné síly?
enigmaplus.cz

Ďáblova bible: Asistovaly při...

Největší rukopisná kniha světa byla sepsána...
Nestresujte se tolik!
panidomu.cz

Nestresujte se tolik!

Kolikrát jste už tohle vyslechli, že?...
Shrábne část milionů nakonec tajný dědic?
nasehvezdy.cz

Shrábne část milionů nakonec...

Letos se neobjeví v...
Zakladatel automobilky Fiat patřil k mistrům reklamy
epochaplus.cz

Zakladatel automobilky Fiat...

„Hledám investora pro výrobu...
Blahodárné účinky saunování
rezidenceonline.cz

Blahodárné účinky saunování

Pořídit si v dnešní době privátní saunu není vůbec...
Pravda v konspiračních teoriích: Co prasklo na nejmocnější vlády světa?
epochaplus.cz

Pravda v konspiračních teoriích:...

Vlády všechny sledují, kradou mrtvá těla na pokusy,...
Pán blesků chtěl zbavit nebe kabelů
21stoleti.cz

Pán blesků chtěl zbavit nebe...

Pomocí malé skřínky byl schopen manévrovat...
Nový šéfcukrář hotelu Four Seasons v Praze Giovanni Marco Carandino se představuje valentýnským Afternoon Tea
iluxus.cz

Nový šéfcukrář hotelu Four...

Giovanni Marco Carandino, rodák ze...
Navzdory těžkému dětství a mládí se z Terezy Brodské stala sebevědomá dáma
nasehvezdy.cz

Navzdory těžkému dětství a...

Talentovaná a...
Vydrželi jsme a ještě vydržíme
skutecnepribehy.cz

Vydrželi jsme a ještě vydržíme

Říká se, že kdo si počká, ten se dočká. Zní to velmi...
Sjezdařská klasika na Lipně
epochanacestach.cz

Sjezdařská klasika na Lipně

Ze všech skiareálů je...
Řádí v Malawi čupakabra? Neznámý tvor vysál krev slepicím na tržišti
epochalnisvet.cz

Řádí v Malawi čupakabra?...

Čupakabra je charakteristická pro americký...