TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

S jemnou ricottou skvěle kontrastuje kyselá citronová šťáva.

Ingredience

300 g čerstvého špenátu
250 g ricotty
1 stroužek česneku
3 vejce
150 g hladké mouky
180 g nastrouhaného parmazánu
1 špetka muškátového oříšku
1 citron
6 lžic olivového oleje
rukola
pepř

Postup

Přiveďte k varu větší množství vody. Jakmile voda začne vřít, vhoďte listy špenátu a 1–2 minuty je nechte povařit. Poté je ihned sceďte, propláchněte studenou vodou, osušte a nasekejte je najemno.

Špenát dejte spolu s ricottou, česnekem, parmazánem, moukou, vejci a špetkou muškátového oříšku do mísy a vše promíchejte. Podle chuti dosolte a opepřete.

Vytvarujte kuličky velikosti vlašských ořechů a pomoučete. Vše dejte na minimálně 30 minut vychladit. V misce si vyšlehejte 6 lžic olivového oleje se šťávou a nastrouhanou kůrou z jednoho citronu. Jakmile gnocchi vyplavou na hladinu, nechte je vařit ještě jednu minutu a přendejte do citronové omáčky. Podávejte s rukolou a parmazánem.

Tags : gnocchinoky

Nenechte si ujít další zajímavé články

Při procházce obejděte celý (rybník) Svět!
epochanacestach.cz

Při procházce obejděte celý...

Jihočeské rybníky jsou pojmem, který asi zná každý...
Operace, která může změnit život
iluxus.cz

Operace, která může změnit...

Nejžádanějším zákrokem na českých estetických klinikách je...
Americký kosmický aparát po více než půl století znovu dosedl na Měsíc
21stoleti.cz

Americký kosmický aparát po více...

Robotický modul Odysseus je prvním americkým...
Prožili jsme nejstrašnější noc našeho života
skutecnepribehy.cz

Prožili jsme nejstrašnější...

Manžel, který trpí alzheimerem, zmizel z domu. Stačila...
Nejzáhadnější stavby v hlubinách: Dokazují existenci neznámé civilizace?
enigmaplus.cz

Nejzáhadnější stavby v...

Pokud bychom hledali na naší planetě místa, která stále...
Působivá scéna pro královský pár
rezidenceonline.cz

Působivá scéna pro královský...

Není to tak dávno, co se...
Zelenina za syrova? Tyhle druhy rozhodně ne!
panidomu.cz

Zelenina za syrova? Tyhle...

V módě jsou zeleninové saláty a rozmixované...
Kdo ji dostal z nejhoršího a drží ji roky nad vodou?
nasehvezdy.cz

Kdo ji dostal z nejhoršího...

Není žádný tajemstvím, že se...
Raffaelovy gobelíny: Papež za ně zaplatil horentní sumu
epochalnisvet.cz

Raffaelovy gobelíny: Papež za...

Sixtinská kaple je svědkem mimořádné...
Monstrózní vesmírné dalekohledy
epochaplus.cz

Monstrózní vesmírné...

Na jednom z 3000 m vysokých vrcholků v chilské...
Práskne manžel do stolu a odejde od ní?
nasehvezdy.cz

Práskne manžel do stolu...

Herečka Berenika Kohoutová (33)...
Dilema ptačích krmítek: Sypat, či nesypat?
epochaplus.cz

Dilema ptačích krmítek:...

Nejnáročnějším obdobím roku pro ptáky nebývá překvapivě zima,...