TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Hrušková marmeláda je méně obvyklá, což je velká škoda!

Suroviny

1 kg hrušek
50 ml citronové šťávy
30 ml rumu
půl lžičky mleté skořice
1 badyán
špetka muškátového oříšku
půl lžičky kyseliny citronové
půl balíčku Pektinu
350 g cukru krupice

Postup

Hrušky rozpůlíme a vyskládáme na plech. Posypeme skořicí, hřebíčkem, oříškem, přidáme badyán a dáme zapéct na 175 °C cca 20 minut.

Hrušky zbavíme kusového koření, půlku dávky rozmixujeme v hrnci, zbytek přidáme spolu s tekutinami. Kyselinu a pektin smícháme se 2 lžícemi cukru, přidáme do směsi a povaříme 1 minutu.

Nasypeme zbytek odváženého cukru a povaříme ještě 5 minut. Vzniklou pěnu průběžně odebíráme. Kápneme na talířek, pokud je po vychladnutí dobře tuhý, plníme do čistých sklenic. Hrdlo otřeme dosucha, zavíčkujeme a obrátíme sklenici dnem vzhůru.

Tags : marmeláda

Nenechte si ujít další zajímavé články

Speciální edice malých psacích per Montblanc Heritage  „Rouge et Noir“ Baby
iluxus.cz

Speciální edice malých...

Kolekce Montblanc Heritage je poctou...
Dvounohá robotka Cassie láme rekordy v běhu
21stoleti.cz

Dvounohá robotka Cassie láme...

Podle vědců je lidské tělo jako...
Tichomořské sídlo Matta Damona
rezidenceonline.cz

Tichomořské sídlo Matta Damona

Poprvé za celá desetiletí se věhlasný...
Ze zlatokopky jsem se stala zamilovanou ženou
skutecnepribehy.cz

Ze zlatokopky jsem se stala...

Stýkala jsem se se starším...
Na správnou diagnózu čekají lidé se sklerodermií roky
epochalnisvet.cz

Na správnou diagnózu čekají...

Poporodní deprese, lupus,...
Kdo se jim pokouší zničit manželství?
nasehvezdy.cz

Kdo se jim pokouší zničit...

Stabilnější pár byste v...
Hliněné tabulky z Glozelu: Podvod, nebo pozůstatky keltského centra?
epochaplus.cz

Hliněné tabulky z Glozelu:...

Sedmnáctiletý Émile Fradin vyvede 1....
Přijde nakonec Patrasová o všechno?
nasehvezdy.cz

Přijde nakonec Patrasová o...

Má problémy s alkoholem,...
Noc vědců v Národním zemědělském muzeu: zemědělská věda všemi smysly
epochanacestach.cz

Noc vědců v Národním zemědělském...

Už pošesté se Národní...
V posteli měl prý 5000 žen, nevydržela s ním žádná
epochaplus.cz

V posteli měl prý 5000 žen,...

Dvojnásobná nominace na ceny Emmy a Zlatý glóbus z roku...
Ušijte si originální bytové doplňky a dekorace
panidomu.cz

Ušijte si originální bytové...

Originální kousky, které si ušijete sami, dodají...
UFO nad Washingtonem: 70 let stará záhada zůstává bez vysvětlení
enigmaplus.cz

UFO nad Washingtonem: 70 let...

V červenci 1952 ve Washingtonu dochází k sérii...