Tak trochu jiné jednohubky se hodí třeba i pro slavnostnější příležitosti.
Potřebujete
2 batáty
olivový olej
100 g krémového sýru
2 lžíce smetany
50 g plátků uzeného lososa
sůl, mletý pepř
50 g oliv bez pecek
malou konzervu kukuřice
zelená petrželka
Postup
Batáty omyjte a nakrájejte na kolečka silná asi 5 mm. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem, potřete olejem, osolte a opepřete. Dejte péct do trouby při 190 °C asi na10 minut.
Krémový sýr (lučina, ricotta apod.) utřete se smetanou, solí a pepřem na hladký krém a dejte na chvíli do ledničky. Plátky lososa nakrájejte na proužky, olivy a kukuřici slijte a nechte okapat.
Na vychladlá batátová kolečka dejte vrstvu sýrové pomazánky, ozdobte proužkem lososa, olivou, několika zrnky kukuřice a čerstvou petrželkou – a můžete podávat.
