TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Klasikou jsou tzatziki, které se hodí jako příloha k hlavním jídlům, ale zaslouží si i vlastní misku mezi předkrmy.

Ingredience

Souvlaki (špízy)

1 kg vepřových kostek
2 stroužky česneku
½ citronu (kůra), čerstvý rozmarýn
1 lžička mleté sladké papriky
extra panenský olivový olej
mořská sůl v mlýnku
černý pepř
100 ml suchého bílého vína

Tzatziki

1 okurka
3 stroužky česneku
½ citronu (šťáva)
1 lžička extra panenského olivového oleje
400 g smetanového bílého jogurtu řeckého typu
čerstvá máta

Příloha

4–6 tortilla placek, čerstvá rukola

Postup: V míse smíchejte nastrouhaný česnek, citronovou kůru, nasekaný rozmarýn a mletou červenou papriku, přilijte olivový olej, osolte a opepřete. Vepřové maso vložte do marinády a nechte v lednici marinovat 3–4 hodiny.

Maso napíchejte na dřevěné špejle a opečte. Podlijte vínem, přendejte do zapékací mísy, přelijte výpekem, přikryjete alobalem a dopečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 30 minut.

Na tzatziki v míse smíchejte nahrubo nastrouhanou okurku, najemno nastrouhané 3 stroužky česneku, sůl, pepř, citronovou kůru a šťávu. Přidejte olivový olej, bílý jogurt a nasekanou mátu.

Tortilla placky opečte z obou stran a máte hotovo.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Ztratila životní lásku i naději
skutecnepribehy.cz

Ztratila životní lásku i...

Hana byla spořádaná žena a vzorná manželka. Celé...
Perlové týdny Halada 2025
iluxus.cz

Perlové týdny Halada 2025

V květnu a červnu proběhne...
Velikonoční dekorace: Vejce, kde ses tady vzalo?
panidomu.cz

Velikonoční dekorace:...

Obří vejce může být netradiční dekorací a...
Mikroplasty pod lupou: Hrozba pro fotosyntézu a celý ekosystém
21stoleti.cz

Mikroplasty pod lupou: Hrozba...

Každý den každý z nás vdechuje...
Robin Hood: Mýtus, legenda, nebo skutečný král zbojníků?
epochaplus.cz

Robin Hood: Mýtus, legenda, nebo...

Kdo by neznal jméno Robin Hood? Slavný...
Zářivý maják Syncline House
rezidenceonline.cz

Zářivý maják Syncline House

Maximálně průsvitné struktury, světlé a funkční...
Operace Příboj: Krotil Stalin Pobaltí deportacemi na Sibiř?
historyplus.cz

Operace Příboj: Krotil Stalin...

V Moskvě usoudili, že po dobrém to s...
Výzkum UFO v Česku: Tisíce případů za 33 let!
enigmaplus.cz

Výzkum UFO v Česku: Tisíce...

Po pádu železné opony se u nás...
Filip Rajmont v pasti intrik a nenávisti: Co se skrývá za oponou?
nasehvezdy.cz

Filip Rajmont v pasti intrik a...

Herci Filipu Rajmontovi (47)...
Gruzie plná chutí a vůní
epochalnisvet.cz

Gruzie plná chutí a vůní

Země pro mnohé neznámá skrývá velké kulinární...
Mauricius: Zelený klenot Indického oceánu
epochanacestach.cz

Mauricius: Zelený klenot...

Je ideálním místem pro exotickou...
Lehké cookies
nejsemsama.cz

Lehké cookies

Cookies jsou opravdu lahodné. Ty z našeho receptu jsou navíc lehké...