TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Klasikou jsou tzatziki, které se hodí jako příloha k hlavním jídlům, ale zaslouží si i vlastní misku mezi předkrmy.

Ingredience

Souvlaki (špízy)

1 kg vepřových kostek
2 stroužky česneku
½ citronu (kůra), čerstvý rozmarýn
1 lžička mleté sladké papriky
extra panenský olivový olej
mořská sůl v mlýnku
černý pepř
100 ml suchého bílého vína

Tzatziki

1 okurka
3 stroužky česneku
½ citronu (šťáva)
1 lžička extra panenského olivového oleje
400 g smetanového bílého jogurtu řeckého typu
čerstvá máta

Příloha

4–6 tortilla placek, čerstvá rukola

Postup: V míse smíchejte nastrouhaný česnek, citronovou kůru, nasekaný rozmarýn a mletou červenou papriku, přilijte olivový olej, osolte a opepřete. Vepřové maso vložte do marinády a nechte v lednici marinovat 3–4 hodiny.

Maso napíchejte na dřevěné špejle a opečte. Podlijte vínem, přendejte do zapékací mísy, přelijte výpekem, přikryjete alobalem a dopečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 30 minut.

Na tzatziki v míse smíchejte nahrubo nastrouhanou okurku, najemno nastrouhané 3 stroužky česneku, sůl, pepř, citronovou kůru a šťávu. Přidejte olivový olej, bílý jogurt a nasekanou mátu.

Tortilla placky opečte z obou stran a máte hotovo.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Nejčastější sexuální poruchy žen
panidomu.cz

Nejčastější sexuální poruchy...

Podle dat odborníků trápí v současnosti nějaká...
Zámek Horšovský Týn: Krása, která povstala z popela
epochanacestach.cz

Zámek Horšovský Týn: Krása,...

V historii nalezneme mnoho...
Planeta Merkur má ohon. Vypadá jako kometa
21stoleti.cz

Planeta Merkur má ohon....

Víte, jaká je největší kometa ve...
Atlantidy Jaderského moře
enigmaplus.cz

Atlantidy Jaderského moře

Za všechno může řecký filozof Platón, v jehož...
Za zázračným sgrafitem do Slavonic
epochanacestach.cz

Za zázračným sgrafitem do...

Město Slavonice vás...
Když atentát na Hitlera zhatí průvodčí
epochaplus.cz

Když atentát na Hitlera zhatí...

„Moc rád bych si s Adolfem Hitlerem potřásl rukou,“...
Žaluzie, rolety nebo filtry?
panidomu.cz

Žaluzie, rolety nebo filtry?

Stínící technika je naší kamarádkou, zvlášť...
10 fíglů s jedlou sodou
panidomu.cz

10 fíglů s jedlou sodou

Asi tušíte, že jedlá soda dokáže víc než jen...
Opomíjená parazitární nemoc zasahuje až do Evropy
epochalnisvet.cz

Opomíjená parazitární nemoc...

Vzácné případy onemocnění způsobených tasemnicemi,...
Čeká druhé dítě se svým milencem?
nasehvezdy.cz

Čeká druhé dítě se svým...

Na hlavní hvězdě Slunečné...
Kuchyňské náčiní: Přenosný gril používali už staří Řekové
epochaplus.cz

Kuchyňské náčiní: Přenosný gril...

Píše se rok 1500 př. n. l. Řecká hospodyně bere...
Rozchod se Zajícem se nekoná
nasehvezdy.cz

Rozchod se Zajícem se nekoná

Už téměř patnáct let tvoří...