Bezmasá varianta burgeru z grilu? Jistě! Grilované houby uspokojí i masožrouty.
Ingredience
2 velké žampiony portobello
sůl a čerstvě mletý pepř
1 stroužek drceného česneku
1 lžíce olivového oleje
60 g sýra feta
½ červené cibule nebo papriky
hrst rukoly
2 housky s dýňovými semínky
Na omáčku
60 g majonézy
½ lžičky harissy nebo jiné chilli pasty
1 lžíce nasekané bazalky
1 lžíce nasekané petrželky
Postup: Promíchejte olivový olej s česnekem a potřete houby. Osolte a opepřete. Na omáčku smíchejte majonézu, harissu a bylinky, osolte a opepřete. Houby opékejte asi 2 minuty.
Na žampiony dejte plátky fety, cibule, papriky a lístky rukoly.
