Pusinky patří už desítky let k velmi oblíbenému cukroví. Zkuste je ale letos trochu netradičně. Výborné jsou totiž i ty rozinkové.
Ingredience
200 g rozinek
4 vejce
200 g cukru
olivový olej
Postup
Troubu si předehřejte na 160 stupňů. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a pak v parní lázni postupně za stálého míchání přidávejte cukr.
Když sníh s cukrem zchladne, přimíchejte do něj rozinky nasekané na malé kousky. Na olejem vymazaný plech vytvořte kopečky rozinkové směsi pomocí lžíce. V předehřáté troubě je zvolna pečte dorůžova zhruba hodinu a půl
Tags :
pusinky
