Skvělý recept na obměnu hamburgerů. Na své si přijdou především milovníci hub.
Suroviny na 2 porce
250 g lesních hub nebo žampionů
hrst čerstvé bazalky
1 lžíce čerstvého tymiánu
2 stroužky česneku
1 cibule
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce droždí
1 lžíce lepku
Postup
Na oleji osmahněte nasekanou cibuli a česnek, přidejte pokrájené houby. Ochuťte lahůdkovým droždím, osolte, opepřete a smažte 5 až 10 minut.
Polovinu houbové směsi rozmixujte nahrubo. Obě části smíchejte, přidejte lepek a bylinky. Rukama tvarujte placky.
Hamburgery grilujte na střední teplotu, z každé strany asi 7 až 8 minut.
