Suroviny na 12 dílků
220 g cukru
120 ml oleje
špetka soli
350 g mrkve
1 a ½ lžičky prášku do pečiva
½ lžičky mleté skořice
280 g hladké mouky
4 vejce
hrubá mouka na vysypání
máslo na vymazání
Na náplň
1 vejce
1 lžíce kakaa
100 g mandlí
1 lžíce škrobu
80 g cukru moučky
250 g měkkého tvarohu
Postup
Nastrouháme očištěnou mrkev. Mouku promícháme s práškem do pečiva, solí, skořicí a cukrem. Přidáme olej, vejce a mrkev. Promícháme, až vznikne hladké těsto. Do vymazané a moukou vysypané formy rozprostřeme půlku těsta.
Připravíme si náplň smícháme nasekané mandle, tvaroh, škrob, cukr, vejce a kakao. Náplň nalijeme do formy a přikryjeme druhou půlkou bábovkového těsta. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C.
