Vylepšené bramborové placky jsou výbornou rychlou a teplou večeří.
Suroviny na 4 porce
700 g uvařených nastrouhaných brambor
200 g měkkého tvarohu
2 vejce
hrst mraženého hrášku
50 g salámu nakrájeného na kostičky
50 g strouhaného eidamu
180 g polohrubé mouky
čerstvé nasekané bylinky
sůl
olej na smažení
Postup
Na pomoučený vál dejte nastrouhané brambory. Přidejte salám, sýr, vejce, tvaroh, hrášek, bylinky, mouku a sůl. Všechno promněte rukama a vytvořte těsto.
Těsto vyválejte a vykrajujte kolečka, která smažte na rozpáleném oleji z obou stran.
