TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Recept spojovaný s bývalou rakousko-uherskou monarchií. Zkuste tedy jídlo, které si dopřávali ti nejvýše postavení!

Suroviny

2 pláty listového těsta
1 l mléka
250 g másla
3 sáčky vanilkového pudinku
250 g cukru krupice
3 vejce
500 ml smetany ke šlehání
semínka z 1 vanilkového lusku
cukr moučka na posypání

Postup

Nejdřív rozehřejeme troubu na 180 °C.

Pláty listového těsta rozložíme na dva plechy, propícháme je vidličkou a pečeme je asi 10–15 minut dozlatova.

Pak uděláme pudinkovou náplň. V menší části mléka rozmícháme dohladka pudinky, 200 g cukru a třemi žloutky.

Zbylé mléko mezitím zahříváme na středním ohni, vlijeme do něj rozmíchaný pudink a vše za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme asi 2 minuty a stáhneme z plotny.

Z vajec oddělíme žloutky od bílků, z bílků ušleháme sníh, který vmícháme do horkého pudinku. Povrch pudinku zakryjeme fólií, aby se neudělal škraloup, a necháme vychladnout.

Máslo vyšleháme do pěny a postupně do něj po lžících přidáváme vychladlý pudink a vždy dobře prošleháme. Smetanu ke šlehání ušleháme dotuha se zbylým cukrem a vanilkovými semínky. Plech vyložíme alobalem.

Položíme na něj plát těsta, rozetřeme na něj rovnoměrně pudinkový krém a na něj šlehačku. Druhý plát rozkrájíme na kostky 6 × 6 cm a poskládáme je hladkou stranou navrch na šlehačku.

Nakonec poprášíme moučkovým cukrem a dáme aspoň na 3 hodiny nebo nejlépe přes noc vychladit.

 

Tags : dezertkremeš

Nenechte si ujít další zajímavé články

Zrádný „alzheimer“: Začíná vše už v děloze?
epochalnisvet.cz

Zrádný „alzheimer“: Začíná...

Jako jedno z prvních vás připraví o schopnost se dorozumět,...
Z nerozlučných přátel rivalové: Čím Strauss převálcoval Lannera?
epochaplus.cz

Z nerozlučných přátel rivalové:...

Johann Strauss a Josef Lanner jsou každý jiný....
Domácí pasta na terase
iluxus.cz

Domácí pasta na terase

Terasa U Prince disponuje jedním z 15....
V Zambii byla objevena 476 tisíc let stará dřevěná konstrukce. Kdo je jejím autorem?
21stoleti.cz

V Zambii byla objevena 476 tisíc...

Již v roce 2019 objevil tým archeologů z Velké...
Věčné ohně planety Země: Záhadné plameny jsou místy legend i zázraků!
enigmaplus.cz

Věčné ohně planety Země:...

Na světě jich najdeme stovky, hoří na povrchu i pod...
Dlouho jsem svým rodičům lhala do očí
skutecnepribehy.cz

Dlouho jsem svým rodičům...

Věděla jsem, jak moc nás maminka...
Proč pořád tají nový vztah?
nasehvezdy.cz

Proč pořád tají nový vztah?

Josef Holomáč (62), který...
Seriál ji svádí k nevěře
nasehvezdy.cz

Seriál ji svádí k nevěře

Ještě než nová seriá­lová...
Počátky líčení: Líbit se chtěly už starověké Egypťanky, zlatou éru přinesla renesance
epochaplus.cz

Počátky líčení: Líbit se chtěly...

Zelenočerně nalíčené oči dominují tvářím Egypťanek. Na plochu celého...
JOSEFÍNSKÉ SLAVNOSTI 2023
epochanacestach.cz

JOSEFÍNSKÉ SLAVNOSTI 2023

S podtitulem pocta Marii Terezii a pevnosti samotné...
Víte, jak jste staří?
panidomu.cz

Víte, jak jste staří?

Možná nevěřícně kroutíte hlavou. Každý přece ví, jak...
VSTUPNÍ DVEŘE: ELEGANCE, FUNKCE A BEZPEČÍ
rezidenceonline.cz

VSTUPNÍ DVEŘE: ELEGANCE,...

Parametrů, jimiž musejí disponovat hlavní dveře domu či bytu,...