Skvělá tečka za nedělním obědem – jablečná tvarohová bábovka s kandovaným ovocem.
Suroviny
250 g měkkého tvarohu
3 vejce
200 g cukru krupice
200 g Hery
250 g polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
1 jablko
60 g kandované pomerančové kůry
1 lžíce strouhané pomerančové kůry
Postup
Žloutky vyšlehejte s cukry. Přidejte tvaroh, nastrouhané jablko, rozpuštěnou vlažnou Heru a pomerančovou strouhanou i kandovanou kůru. Promíchejte a přisypte mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků.
Těsto nalijte do vymazané a vysypané bábovkové formy. Pečte při 170 ºC asi 55 minut.
