Každý, kdo má rád tvaroh, by měl tenhle báječný koláč rozhodně ochutnat!
Suroviny na 12 porcí
Na těsto
170 g hladké mouky
60 g moučkového cukru
80 g másla
1 vejce
1 vanilkový cukr
Na náplň
1 kg měkkého tvarohu
8 vajec
200 g krupicového cukru
100 g másla
1 vanilkový cukr
3 lžíce škrobu
100 g rozinek v rumu
Postup
Tvaroh vyšlehejte. Bílky ušlehejte a vmíchejte 50 g cukru. Máslo, 150 g cukru a vanilkový cukr ušlehejte, přišlehejte žloutky a tvaroh. Vmíchejte sníh z bílků, škrob a rozinky.
Zpracujte suroviny na těsto, dejte ho na 30 minut do lednice, poté rozválejte a dejte na dno formy. Pečte při 170 ºC 15 minut. Nalijte náplň a pečte ještě 60 minut. Nechte dojít při otevřené troubě.
