TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Suroviny

375 ml mléka
375 ml husté smetany ke šlehání
6 žloutků
195 g cukru krupice
500 g mražených borůvek
2 lžíce citronové šťávy

Postup

Kovový rendlík o objemu asi litr a čtvrt pořádně vychladíme, nejlépe, když jej dáme do mrazáku. Pak do rendlíku vlijeme mléko a smetanu, přivedeme k varu, a poté odstavíme a necháme 5 minut chladnout. Žloutky a cukr vyšleháme do světlé a velmi nadýchané pěny.

Pak vmícháme do smetanové směsi v rendlíku. V rendlíku svaříme 500 g mražených borůvek, 55 g krupicového cukru a 2 lžíce citronové šťávy do hustší hmoty a přimícháme k základu zmrzliny.

Přelijeme do čistého hrnce a za občasného míchání zahříváme na co nejnižším plameni asi 20 minut, aby směs zhoustla a udržela se na vařečce.

Hustou směs poté přendáme do mísy, přetáhneme potravinářskou fólií, aby se neudělal škraloup, a necháme chladnout. Uvidíte, že tato zmrzlina je ještě lepší než ta „umělá“ z kdejaké cukrárny.

Tags : zmrzlina

Nenechte si ujít další zajímavé články

Filmová proměna Toma Hankse: Nejdřív metráček, pak kost a kůže
epochaplus.cz

Filmová proměna Toma Hankse:...

Koncem 20. století září v Hollywoodu...
Kaligrafické pero Montblanc Precious Resin 149 se zakřiveným hrotem
iluxus.cz

Kaligrafické pero Montblanc...

Montblanc vyzdvihuje svůj jedinečný řemeslný um...
7 žijících metuzalémů
epochaplus.cz

7 žijících metuzalémů

Nejstarší člověk na světě se prozatím dožil 122...
Jak se udržuje rozmanitost v přírodě? Na hledání odpovědí poskytne Evropa prestižní grant českému vědci
21stoleti.cz

Jak se udržuje rozmanitost v...

Biologická rozmanitost na celém světě dramatický...
3 záhadologické otázky na únor: Recept na Colu, dinosauři i duchařina
enigmaplus.cz

3 záhadologické otázky na...

EnigmaPlus.cz vám přináší další dávku žhavých...
Uteče jí Prachař s milenkou?
nasehvezdy.cz

Uteče jí Prachař s milenkou?

Unavené manželství, v němž se...
Geometrie ve službách minimalismu
rezidenceonline.cz

Geometrie ve službách...

Jasná koncepce moderní vily dává vyznít...
Nejkrásnější zámky na Loiře: Vyrostly z rozmarů králů?
epochalnisvet.cz

Nejkrásnější zámky na Loiře:...

Přes 280 kilometrů dlouhému údolí řeky Loiry se...
Z manžela se stal lakomec
skutecnepribehy.cz

Z manžela se stal lakomec

Vlídný, mírný a milující manžel se změnil jako...
Užívá si Tomeš kromě manželky i s jinými?
nasehvezdy.cz

Užívá si Tomeš kromě...

O tom, že manželství...
Výstava: Zemědělská krajina a technika na fotografiích Miloše Sedláčka
epochanacestach.cz

Výstava: Zemědělská krajina a...

Výstava výtvarného fotografa...
Naučte se číst z dlaně
panidomu.cz

Naučte se číst z dlaně

Ukaž mi svou ruku a já ti řeknu, co tě v...