TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Suroviny

375 ml mléka
375 ml husté smetany ke šlehání
6 žloutků
195 g cukru krupice
500 g mražených borůvek
2 lžíce citronové šťávy

Postup

Kovový rendlík o objemu asi litr a čtvrt pořádně vychladíme, nejlépe, když jej dáme do mrazáku. Pak do rendlíku vlijeme mléko a smetanu, přivedeme k varu, a poté odstavíme a necháme 5 minut chladnout. Žloutky a cukr vyšleháme do světlé a velmi nadýchané pěny.

Pak vmícháme do smetanové směsi v rendlíku. V rendlíku svaříme 500 g mražených borůvek, 55 g krupicového cukru a 2 lžíce citronové šťávy do hustší hmoty a přimícháme k základu zmrzliny.

Přelijeme do čistého hrnce a za občasného míchání zahříváme na co nejnižším plameni asi 20 minut, aby směs zhoustla a udržela se na vařečce.

Hustou směs poté přendáme do mísy, přetáhneme potravinářskou fólií, aby se neudělal škraloup, a necháme chladnout. Uvidíte, že tato zmrzlina je ještě lepší než ta „umělá“ z kdejaké cukrárny.

Tags : zmrzlina

Nenechte si ujít další zajímavé články

275 osvědčených rad, jak mít poslušného a šťastného psa
panidomu.cz

275 osvědčených rad, jak mít...

Mít psa, to není jen spousta radosti a zábavy....
Mühle-Glashütte v barvě tyrkysových vod
iluxus.cz

Mühle-Glashütte v barvě...

Saská rodinná hodinářská manufaktura se nechala zlákat...
Do Slavkova míří nejlepší evropské „živé sochy“: Vydrží až 20 hodin bez mrknutí oka
epochanacestach.cz

Do Slavkova míří nejlepší evropské...

Jediný Mezinárodní...
Atraktivní a užitečné zelené střechy
rezidenceonline.cz

Atraktivní a užitečné zelené...

Vypadají naprosto úžasně, oživují okolní prostředí, do něhož...
Topí se v milionech?
nasehvezdy.cz

Topí se v milionech?

Půvabná moderátorka...
Záhadní Nuragové: Šlo o potomky bájných Atlanťanů?
epochalnisvet.cz

Záhadní Nuragové: Šlo o potomky...

Kdo někdy zavítal na Sardinii, nemohl je...
Co stálo za zázračnou výdrží a odvahou finských vojáků při bojích s Rudou armádou?
enigmaplus.cz

Co stálo za zázračnou výdrží a...

Hrdinský odpor Finů, kteří dokázali ve čtyřicátých letech...
Vyměnila potají partnera za milence?
nasehvezdy.cz

Vyměnila potají partnera za...

Už i vrabci na střeše...
Cybertruck od Tesly si Evropan nezakoupí. Důvodem může být přílišný zájem
21stoleti.cz

Cybertruck od Tesly si Evropan...

Zájemci mimo Severní Ameriku jsou dočasně...
Život je pes! Proč psy spojujeme se špatnými věcmi?
epochaplus.cz

Život je pes! Proč psy...

Cítím se pod psa. Venku je počasí, že by psa...
Stalo se Pohansko u Břeclavi šperkařským srdcem Velké Moravy?
epochaplus.cz

Stalo se Pohansko u Břeclavi...

Muž si otře zpocené čelo. Už celý den se ve své...
Magická noc, která vše změnila
skutecnepribehy.cz

Magická noc, která vše změnila

Staré domy mají své ochránce,...