TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Suroviny

375 ml mléka
375 ml husté smetany ke šlehání
6 žloutků
195 g cukru krupice
500 g mražených borůvek
2 lžíce citronové šťávy

Postup

Kovový rendlík o objemu asi litr a čtvrt pořádně vychladíme, nejlépe, když jej dáme do mrazáku. Pak do rendlíku vlijeme mléko a smetanu, přivedeme k varu, a poté odstavíme a necháme 5 minut chladnout. Žloutky a cukr vyšleháme do světlé a velmi nadýchané pěny.

Pak vmícháme do smetanové směsi v rendlíku. V rendlíku svaříme 500 g mražených borůvek, 55 g krupicového cukru a 2 lžíce citronové šťávy do hustší hmoty a přimícháme k základu zmrzliny.

Přelijeme do čistého hrnce a za občasného míchání zahříváme na co nejnižším plameni asi 20 minut, aby směs zhoustla a udržela se na vařečce.

Hustou směs poté přendáme do mísy, přetáhneme potravinářskou fólií, aby se neudělal škraloup, a necháme chladnout. Uvidíte, že tato zmrzlina je ještě lepší než ta „umělá“ z kdejaké cukrárny.

Tags : zmrzlina

Nenechte si ujít další zajímavé články

Z velké kamarádky se stal nepřítel!
nasehvezdy.cz

Z velké kamarádky se stal...

Je to jako noční můra....
Restaurace hotelu The Mozart Prague má nové menu i šéfkuchaře
iluxus.cz

Restaurace hotelu The Mozart...

Pražská gastronomická scéna je díky nově...
Rozloží manželství hádky?
nasehvezdy.cz

Rozloží manželství hádky?

Krásná zprávařka Eva...
I přes překážky ke hvězdám: 3 slavné slepé osobnosti
epochaplus.cz

I přes překážky ke hvězdám: 3...

Nevinně vypadající fotbalové utkání pomalu končí. Jeden z...
Noc vědců v Národním zemědělském muzeu: zemědělská věda všemi smysly
epochanacestach.cz

Noc vědců v Národním zemědělském...

Už pošesté se Národní...
Artemis I znovu neodstartuje, plány NASA překazilo počasí
21stoleti.cz

Artemis I znovu neodstartuje,...

Mise Artemis I k Měsíci, která měla...
Tichomořské sídlo Matta Damona
rezidenceonline.cz

Tichomořské sídlo Matta Damona

Poprvé za celá desetiletí se věhlasný...
Olomouc zdobí Královna moravských varhan
epochalnisvet.cz

Olomouc zdobí Královna...

Ve své době patří k největším olomouckým...
Posmrtné pozvání na rande
skutecnepribehy.cz

Posmrtné pozvání na rande

Smrtí nemusí všechno skončit....
Záhada porážky Napoleona hordou ušáků
epochaplus.cz

Záhada porážky Napoleona...

Napoleon Bonaparte je všeobecně považován za...
Čím hasíte žízeň po jídle?
panidomu.cz

Čím hasíte žízeň po jídle?

Vypadá to jako hloupá otázka, ale ono to s...
Antigravitační zařízení Thomase Browna: Kam zmizel přelomový vynález?
enigmaplus.cz

Antigravitační zařízení...

Americký vynálezce ve 2. letech minulého století...