Suroviny na 4 porce
4 plátky krkovice
lžíce dijonské
hořčice
lžíce olivového oleje
bazalka
oregano
2 stroužky
česneku
sůl
Postup
Maso si naložíme do marinády, která je připravena ze lžíce dijonské hořčice, lžíce olivového oleje, lžičky bazalky, oregana, dvou stroužků česneku a soli.
Marinádu do masa vetřeme a necháme pár hodin odstát. Krkovičku pak před přípravou necháme aspoň půl hodiny odležet při pokojové teplotě a následně pečeme na grilu.
Jakmile je maso hotové, dejte mu ještě pár minut, aby „vydechlo“. Povolí, změkne a chutě se báječně propojí.
Tags :
steak
