TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Toto jídlo skvěle zastoupí hlavní chod, ale můžete je podávat i jako přílohu k masu.

Suroviny na 4 porce

8 větších brambor
3 vejce
3 stroužky česneku
1 pórek
2 větší rajčata
120 g balkánského sýru
sůl, pepř
olivový olej
čerstvá bazalka na ozdobu

Postup

Brambory uvařte ve slupce a nechte vychladnout. Pak je rozpulte a vnitřky vydlabejte.

Pórek očistěte, pokrájejte a krátce osmahněte na oleji. Přidejte pokrájená rajčata, rozmíchaná vejce a prolisovaný česnek. Prohřejte a podle chuti osolte a opepřete. Nakonec do směsi zamíchejte vnitřky brambor.

Směsí naplňte vydlabané brambory a položte je do vymazaného pekáčku. Pečte dozlatova asi 20 minut. Nakonec brambory posypte strouhaným balkánským sýrem a ještě krátce zapečte. Podávejte ozdobené bazalkou.

Nenechte si ujít další zajímavé články