Smažený banán se zmrzlinou nadchne každého milovníka jednoduchých sladkých dezertů.
Ingredience
2 lžíce másla
3 lžíce třtinového cukru
5 kapek vanilkového extraktu
4 banány
zmrzlina dle chuti (nejlepší je vanilková nebo kokosová)
1 lžíce skořice
1 lžíce rumu
hrst vlašských ořechů
Postup
Rozpalte si pánev a přidejte na ni 2 lžíce másla. Jakmile se rozpustí, nechte v másle rozpustit všechen cukr a vanilkový extrakt.
Mezitím si oloupejte banány a podélně je rozpulte. Přidejte je rovněž na pánev a dozlatova je opečte z obou stran, pokud chcete, přidejte ještě lžíci rumu.
Jakmile budou banány zlatavé, ihned je servírujte s kopečkem zmrzliny, přelité karamelovou omáčkou, ochucené trochou skořice a posypané ořechy. Nemá-teli zmrzlinu, smíchejte zakysanou smetanu s vanilkovým cukrem.
Tip redakce
Kromě banánů můžete takto nechat zkaramelizovat také jablka nebo hrušky či jiné ovoce.
