TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Vyložená lahůdka pro milovníky tradiční české kuchyně

Ingredience

4 plátky zadního hovězího masa
hořčice
2 vejce natvrdo
2 párky
2 okurky
150 g slaniny
2 cibule
olej
kmín
hladká mouka
worcesterová omáčka
sůl
pepř

Karel Voříšek a jeho Španělské ptáčky! Dobrou chuť!

Postup

Plátky masa naklepeme a z obou stran osolíme, opepříme, z jedné strany je pak potřeme troškou hořčice, naplníme je slaninou, kouskem párku a vejce, okurkou a pak maso zabalíme. Nakonec je zpevníme provázkem nebo kovovými jehlami.

V kastrolu rozpustíme zbylou pokrájenou slaninu, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a masové závitky, které zprudka a ze všech stran opečeme.

Přilijeme vodu, přidáme sůl, pepř a kmín a pod pokličkou dusíme, až je maso dokonale měkké.

Vyndáme maso z kastrolu, vývar zahustíme směsí studené vody a hladké mouky a podle chuti přidáme sůl, pepř, worcesterovou omáčku a dijonskou hořčici.

Podáváme s rýží, případně s knedlíkem.

Tip: Pro zvýraznění chuti zkuste do vývaru ještě přidat chilli papričku.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Ocitla jsem se v nebi?
skutecnepribehy.cz

Ocitla jsem se v nebi?

Ten, kdo nahlédne do prostoru mezi dvěma světy,...
Pralesničky znovu spatřeny v přírodě!
21stoleti.cz

Pralesničky znovu spatřeny v...

Rod obojživelníků Atelopus, jehož zástupcům se...
Válka znovu v plném proudu?
nasehvezdy.cz

Válka znovu v plném proudu?

Eva Burešová (29) se...
Srovná se Sára Rychlíková s divokou minulostí svého miláčka?
nasehvezdy.cz

Srovná se Sára Rychlíková...

Půvabná a nadaná herečka Sára...
Proč se francouzský císař plížil do svého paláce zadním vchodem?
epochaplus.cz

Proč se francouzský císař...

Napoleonově Grande Armée nezbývá než Rusům ustoupit. V hlavě...
Procesy v Trevíru: Arcibiskupova oddanost skončila masakrem
enigmaplus.cz

Procesy v Trevíru:...

Nejméně 368 obětí ze samotného města, přičemž...
Velké Zimbabwe: Nacházely se tady i Šalamounovy doly?
epochaplus.cz

Velké Zimbabwe: Nacházely se...

Věhlasný král Šalamoun miluje zlato a v jeho paláci...
Nestresujte se tolik!
panidomu.cz

Nestresujte se tolik!

Kolikrát jste už tohle vyslechli, že?...
Výstava: Zemědělská krajina a technika na fotografiích Miloše Sedláčka
epochanacestach.cz

Výstava: Zemědělská krajina a...

Výstava výtvarného fotografa...
Geometrie ve službách minimalismu
rezidenceonline.cz

Geometrie ve službách...

Jasná koncepce moderní vily dává vyznít...
Unikátní vejce ozdobily kapli Pražského hradu
iluxus.cz

Unikátní vejce ozdobily kapli...

Pozvaní VIP hosté si na konci ledna měli možnost...
Zatracený bolševník: Co vám dokáže udělat 5metrový postrach?
epochalnisvet.cz

Zatracený bolševník: Co vám...

Ten tlustý dutý stonek k tomu přímo vybízel. Partička...