TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Maďarská klasika, která nikdy neomrzí. I když si připadáte, že na takové jídlo nemáte dost zkušeností, buďte si jisti, že je jednodušší, než se zdá.

Ingredience

2 kg jehněčího masa (kýta)
4 ks cibule
1 svazek jarní cibulky
10 ks rajčat
6 ks červené papriky
4 ks bílé papriky
6 ks brambor
1 l bílého vína
2 l zeleninového vývaru
2 l vody
sůl
pepř
bobkový list
petrželová nať
olivový olej

Postup

V hrnci či kotlíku zpěníme na  8 lžicích olivového oleje najemno nakrájenou cibulku. Přidáme maso nakrájené na kostky a necháme ze všech stran zatáhnout. Osolíme a opepříme.

Vše zalijeme červeným vínem a povaříme, aby se odpařil alkohol.

Přilijeme vývar a přivedeme k varu, necháme asi hodinu probublávat, aby maso změklo.

Postupně přidáváme další ingredience, brambory nakrájené na kostky velké zhruba jako maso a bobkový list.

Po dalších 20–30 minutách varu přidáme na proužky nakrájenou bílou a červenou papriku a nakonec po delší době i rajčata rozdělená na čtvrtky. Vaříme zhruba ještě dalších 10 minut.

Porci na talíři posypeme čerstvou petrželkou.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Skleněná variabilita v moderním interiéru
rezidenceonline.cz

Skleněná variabilita v...

Ač je velmi křehké, díky soudobým možnostem...
Aby dobře kynulo
panidomu.cz

Aby dobře kynulo

Existuje spousta prostředků, které kynutí pomohou či...
Ztracení princové uprostřed války růží: Skončí jejich životy v obávaném Toweru?
epochaplus.cz

Ztracení princové uprostřed války...

Venku panuje parno, dělníci v blízkosti...
Nejzáhadnější jeskyně světa:  Ukrývají tajemství, která by raději neměla být odhalena?
enigmaplus.cz

Nejzáhadnější jeskyně světa: ...

Některá místa fascinují zároveň vědce i záhadology....
Známe pravý důvod rozchodu!
nasehvezdy.cz

Známe pravý důvod rozchodu!

Ještě před pár měsíci...
Podzimní rovnodennost: Nejmagičtější okamžik roku!
epochaplus.cz

Podzimní rovnodennost:...

Poznačte si datum 23. září, čas 8:50....
Vymyslet si milence nebyl špatný nápad
skutecnepribehy.cz

Vymyslet si milence nebyl...

Žili, tedy spíš přežívali, jsme ve vyhořelém manželství....
Velký problém mikrorozměrů
21stoleti.cz

Velký problém mikrorozměrů

Jsou menší než zrnko soli, a jsme s nimi v...
Žhavý flirt s láskou ze seriálu! A co na to manžel?
nasehvezdy.cz

Žhavý flirt s láskou ze...

Zdá se, že Emma Smetana (35)...
Hrad Valdštejn: Dědeček Českého ráje
epochanacestach.cz

Hrad Valdštejn: Dědeček...

Nejstarší hrad Českého ráje pochází už...
V Caligulově plovoucím paláci nechyběly vinice
epochalnisvet.cz

V Caligulově plovoucím...

„Doneste mi další víno,“ rozkáže římský císař...
Waldorf Astoria Seychelles Platte Island povede Elias Pertoft
iluxus.cz

Waldorf Astoria Seychelles...

Vedení luxusního resortu Waldorf Astoria...