TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Máte rádi lehkou italskou kuchyni, v níž se vaří jen z pár surovin? Pak si určitě připravte pokrm z jedné pánve.

Ingredience

1 balení těstovin, nejlépe penne, ale mohou být i jiné
10 cherry rajčátek
2 dcl bílého vína
hrst čerstvého špenátu
100 g másla
5 lžic olivového oleje
100 ml 33% smetany ke šlehání
4 stroužky česneku
1 čestvá chilli paprička
sůl, pepř
sýr na posypání, například grana padano, ale můžete použít kterýkoli jiný
čerstvá bazalka
2 nasekaná sušená rajčata

Postup

Ze všeho nejdříve si uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Na pánev si dejte máslo s trochou oleje a česnek si nakrájejte na skutečně tenké plátky. Jakmile bude pánev rozpálená, přidejte do ní česnek a zlehka ho orestujte.

Mezitím si cherry rajčátka rozpulte, a jakmile bude česnek orestovaný, přidejte je také na pánev.

Nyní pokrm osolte a opepřete a v případě potřeby přidejte ještě pár lžic olivového oleje. Nasekejte si jednu chilli papričku a přidejte ji k česneku a rajčatům. Zalijte pánev vínem.

Jakmile budou těstoviny hotové, takzvaně na skus, přidejte je do pánve. Vlijte na pánev smetanu a lehce promíchejte.

Pokrm ochutnejte a podle chuti dosolte a dopepřete. Na závěr přidejte sušená rajčata a trochu nasekaného špenátu.

Nepřidávejte jej však do pokrmu dříve než minutu před stáhnutím z ohně. Špenát je hotový raz dva a měl by zůstat jen lehce spařený, nikoli zcela uvařený, aby se rozpadal.

Těstoviny bohatě posypejte nastrouhaným sýrem a čerstvou bazalkou.

Jak ještě ušetřit?

Místo čerstvých rajčat můžete na pánev přidat klidně i obyčejný rajčatový protlak nebo konzervovaná loupaná rajčata.

I ty vám totiž vytvoří hustou omáčku, navíc už pak nemusíte používat ani vysokoprocentní smetanu ke šlehání.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Podzimní rovnodennost: Nejmagičtější okamžik roku!
epochaplus.cz

Podzimní rovnodennost:...

Poznačte si datum 23. září, čas 8:50....
Nejzáhadnější jeskyně světa:  Ukrývají tajemství, která by raději neměla být odhalena?
enigmaplus.cz

Nejzáhadnější jeskyně světa: ...

Některá místa fascinují zároveň vědce i záhadology....
Ztracení princové uprostřed války růží: Skončí jejich životy v obávaném Toweru?
epochaplus.cz

Ztracení princové uprostřed války...

Venku panuje parno, dělníci v blízkosti...
Vymyslet si milence nebyl špatný nápad
skutecnepribehy.cz

Vymyslet si milence nebyl...

Žili, tedy spíš přežívali, jsme ve vyhořelém manželství....
Skleněná variabilita v moderním interiéru
rezidenceonline.cz

Skleněná variabilita v...

Ač je velmi křehké, díky soudobým možnostem...
Velký problém mikrorozměrů
21stoleti.cz

Velký problém mikrorozměrů

Jsou menší než zrnko soli, a jsme s nimi v...
V Caligulově plovoucím paláci nechyběly vinice
epochalnisvet.cz

V Caligulově plovoucím...

„Doneste mi další víno,“ rozkáže římský císař...
Známe pravý důvod rozchodu!
nasehvezdy.cz

Známe pravý důvod rozchodu!

Ještě před pár měsíci...
Aby dobře kynulo
panidomu.cz

Aby dobře kynulo

Existuje spousta prostředků, které kynutí pomohou či...
Waldorf Astoria Seychelles Platte Island povede Elias Pertoft
iluxus.cz

Waldorf Astoria Seychelles...

Vedení luxusního resortu Waldorf Astoria...
Hrad Valdštejn: Dědeček Českého ráje
epochanacestach.cz

Hrad Valdštejn: Dědeček...

Nejstarší hrad Českého ráje pochází už...
Žhavý flirt s láskou ze seriálu! A co na to manžel?
nasehvezdy.cz

Žhavý flirt s láskou ze...

Zdá se, že Emma Smetana (35)...