TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Máte rádi lehkou italskou kuchyni, v níž se vaří jen z pár surovin? Pak si určitě připravte pokrm z jedné pánve.

Ingredience

1 balení těstovin, nejlépe penne, ale mohou být i jiné
10 cherry rajčátek
2 dcl bílého vína
hrst čerstvého špenátu
100 g másla
5 lžic olivového oleje
100 ml 33% smetany ke šlehání
4 stroužky česneku
1 čestvá chilli paprička
sůl, pepř
sýr na posypání, například grana padano, ale můžete použít kterýkoli jiný
čerstvá bazalka
2 nasekaná sušená rajčata

Postup

Ze všeho nejdříve si uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Na pánev si dejte máslo s trochou oleje a česnek si nakrájejte na skutečně tenké plátky. Jakmile bude pánev rozpálená, přidejte do ní česnek a zlehka ho orestujte.

Mezitím si cherry rajčátka rozpulte, a jakmile bude česnek orestovaný, přidejte je také na pánev.

Nyní pokrm osolte a opepřete a v případě potřeby přidejte ještě pár lžic olivového oleje. Nasekejte si jednu chilli papričku a přidejte ji k česneku a rajčatům. Zalijte pánev vínem.

Jakmile budou těstoviny hotové, takzvaně na skus, přidejte je do pánve. Vlijte na pánev smetanu a lehce promíchejte.

Pokrm ochutnejte a podle chuti dosolte a dopepřete. Na závěr přidejte sušená rajčata a trochu nasekaného špenátu.

Nepřidávejte jej však do pokrmu dříve než minutu před stáhnutím z ohně. Špenát je hotový raz dva a měl by zůstat jen lehce spařený, nikoli zcela uvařený, aby se rozpadal.

Těstoviny bohatě posypejte nastrouhaným sýrem a čerstvou bazalkou.

Jak ještě ušetřit?

Místo čerstvých rajčat můžete na pánev přidat klidně i obyčejný rajčatový protlak nebo konzervovaná loupaná rajčata.

I ty vám totiž vytvoří hustou omáčku, navíc už pak nemusíte používat ani vysokoprocentní smetanu ke šlehání.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Pan Neznámý po jejím boku! A kdo jsou ti další sympaťáci?
nasehvezdy.cz

Pan Neznámý po jejím boku! A...

Herečka Alžběta Malá (26)...
Provětrejte peřiny
panidomu.cz

Provětrejte peřiny

Přikrývky, polštáře používáme každý den, a tak si...
Starám se o cizího chlapa!
skutecnepribehy.cz

Starám se o cizího chlapa!

Neměla jsem štěstí na muže, proto jsem...
Den v růžovém na zámku Doudleby nad Orlicí 22.6.2024
epochanacestach.cz

Den v růžovém na zámku...

Premiéra na zámku Doudleby nad Orlicí – skvělá...
Kdy se velryby přesunuly do moře a ztratily nohy?
epochalnisvet.cz

Kdy se velryby přesunuly do...

Historie velryb je jedním z největších...
Janis Joplin: Heroin přivede soulovou královnu do hrobu
epochaplus.cz

Janis Joplin: Heroin přivede...

Na hudební scéně 60. let, které dominovali téměř...
Kdo se mu snaží přebrat ženu?
nasehvezdy.cz

Kdo se mu snaží přebrat ženu?

Zdálo se, že pokud se...
Legenda v novém kabátě: Prim Orlík 2024
iluxus.cz

Legenda v novém kabátě: Prim...

Rok 2024 se ponese v duchu hodinářských legend....
Bill Clinton: Orální sex podle Bible prý nepovažuje za nevěru
epochaplus.cz

Bill Clinton: Orální sex podle...

V létě roku 1995 přichází do Bílého...
Co ve skutečnosti stojí za katastrofálními požáry v Kalifornii?
enigmaplus.cz

Co ve skutečnosti stojí za...

4. prosince 2017 zažehne jiskra poblíž...
Populární a funkční screeny
rezidenceonline.cz

Populární a funkční screeny

Představují moderní řešení ochrany interiéru před přílšným...
Přesnější a úspornější ložiska využijí divadelní točny i špičkové teleskopy
21stoleti.cz

Přesnější a úspornější ložiska...

První ložiska, tedy součásti, které snižují tření,...