TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Italská kuchyně je geniální a jednoduchá zároveň. Kdo ji ovládne, stane se skutečnou hvězdou kuchyně.

Suroviny na 4 porce

6 lžic olivového oleje
400 g vepřového krku s kostí
1 najemno nasekaná cibule
150 ml suchého bílého vína
2x 400 g plechovka konzervovaných rajčat
2 lžíce passata
lístky bazalky
sůl
mletý pepř
400 g těstovin rigatoni
100 g strouhaného parmazánu

Postup

V železném hrnci rozpálíme olej, pak na něm ze všech stran opečeme maso, aby se zatáhlo a zhnědlo. Vyjmeme ho a na oleji dozlatova opečeme cibuli. Přilijeme víno a chvíli prováříme, až se odpaří alkohol. Pak vmícháme rajčata a passatu, do hrnce vrátíme maso a na mírném plameni vaříme minimálně 1,5 hodiny, až maso změkne.

Je-li to nutné, trochu podlijeme. Maso obereme z kostí – natrháme ho do omáčky, vmícháme bazalkové lístky a vše dle chuti osolíme a opepříme. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, aby byly al dente, pak je vmícháme do omáčky. Podáváme posypané parmazánem.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Ledové srdce Terčina údolí
epochanacestach.cz

Ledové srdce Terčina údolí

Bývalo to obyčejné...
Náhle jsem viděla celý svět v jiných barvách
skutecnepribehy.cz

Náhle jsem viděla celý svět v...

Napila jsem se ze zázračné...
Svedli lesníci na Šumavě bitvu s pytláky?
epochalnisvet.cz

Svedli lesníci na Šumavě...

Schwarzenbergové patří k zodpovědným hospodářům. Na svém...
Proč Ladislava Pohrobka korunovali uherským králem bez svatoštěpánské koruny?
epochaplus.cz

Proč Ladislava Pohrobka...

Ani ne po skončení šestinedělí vezme 27. března...
Najde útěchu v cizí náruči?
nasehvezdy.cz

Najde útěchu v cizí náruči?

Aneta Krejčíková (31) na svatbu...
Patinu hravě zvládnete…
panidomu.cz

Patinu hravě zvládnete…

Nádech starodávna, připomínky dávných časů, punc...
Bestie z Bodminu: Je to šelma nadpřirozeného původu?
enigmaplus.cz

Bestie z Bodminu: Je to šelma...

Více než 60 pozorování velké kočkovité šelmy s černou srstí...
Zakladatel spolku nejtlustších mužů zhubnul pomocí spánku
epochaplus.cz

Zakladatel spolku nejtlustších...

Diety jsou staré téměř jako lidstvo samo....
Taxi nové generace
21stoleti.cz

Taxi nové generace

Sny o malých létajících strojích, které by...
Reminiscence zlaté jazzové éry
rezidenceonline.cz

Reminiscence zlaté jazzové éry

V blízkosti slavného kasina,...
Nový rekord na Nürburgringu pro Porsche Taycan
iluxus.cz

Nový rekord na Nürburgringu...

Nikdy předtím nezajel sériově...
Pošle partnera na mateřskou?
nasehvezdy.cz

Pošle partnera na mateřskou?

Už za pár dnů se z EVY...