TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Netradiční spojení candáta s hořčičnou omáčkou je hotová delikatesa.

Suroviny

2 filety z candáta
1 citron
2 lžíce olivového oleje
3 dcl zeleninového vývaru
1 dcl smetany ke šlehání
4 lžíce hořčice dle chuti
1 lžíce másla
1 lžíce mouky
sůl, pepř

Postup

Filet z candáta lehce potřete olejem a zakápněte půlkou citronu, osolte a opepřete podle chuti. Pak rybu nechte alespoň půl hodiny odpočívat při pokojové teplotě.

Nyní si do kastrůlku dejte máslo a nechte ho rozpustit. Přidejte k němu trochu mouky, hořčici, vývar a nakonec smetanu. Míchejte, dokud omáčka nebude bez hrudek.

Pak si omáčku rozmixujte v mixéru najemno. Candáta osmahněte na kapce olivového oleje, z každé strany postačí 3 minuty.

Candáta servírujte přelitého hořčičnou omáčkou a zakápnutého citronem. Jako přílohu zvolte divokou rýži nebo například kroupy.

Tip pro lepší chuť

Máte strach, že bude ryba suchá? Místo smažení na pánvi ji můžete také lehce ogrilovat. Tak si zachová všechny chutě.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Jak se vykrmují zápasníci sumó?
epochalnisvet.cz

Jak se vykrmují zápasníci...

Sumó se v Japonsku těší oblibě už více než...
Židé ve středověku: Zaplaťte, nebo odejděte!
epochaplus.cz

Židé ve středověku:...

Být Židem nebyl ve středověku žádný med....
Šestý smysl zvířat: Vycítí smrt i blížící se nebezpečí?
enigmaplus.cz

Šestý smysl zvířat: Vycítí smrt i...

Zvířata jsou stále z velké části...
6G síť: Kdy přijde a co od ní můžeme čekat?
21stoleti.cz

6G síť: Kdy přijde a co od ní...

Latence v řádu mikrosekund,...
Vévoda z Marlborough spadl do hnoje
historyplus.cz

Vévoda z Marlborough spadl...

Dveře se bez předchozího zaklepání otevřou a...
Jak si užít luxusní víkend ve dvou?
iluxus.cz

Jak si užít luxusní víkend...

Každý pár někdy potřebuje...
Sváteční menu – Valentýn: Konfitovaná kachní stehna
nejsemsama.cz

Sváteční menu –...

Jako hlavní chod se hodí šťavnaté kachní stehýnko s...
Svědí to, že by se jeden zbláznil!
panidomu.cz

Svědí to, že by se jeden...

Možná se vám to už také stalo: Nikde žádný pupínek, žádná...
Černé lyonské akordy s bílou
rezidenceonline.cz

Černé lyonské akordy s bílou

Přísně geometrické linie, beton, sklo a...
Tajemno kolem milence Stehlíkové
nasehvezdy.cz

Tajemno kolem milence...

Herečka Markéta Stehlíková (40) z...
Klášter Kladruby: Chrám, ve kterém kreslí světlo
epochanacestach.cz

Klášter Kladruby: Chrám, ve...

Klášterní areál v Kladrubech je dokladem toho, že...
Svět dětství se rozplynul
skutecnepribehy.cz

Svět dětství se rozplynul

Když se ohlédnu zpátky, vzpomínky na mé...