TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Výborné jsou nejen teplé, ale i studené. Hodí se k obědu, večeři nebo také ke snídani. Špenátové palačinky potěší dospělé i vaše vnoučata.

Ingredience

150 g hladké mouky
2 vejce
1 malá cibule, případně šalotka
3 dcl mléka
šálek rostlinného oleje
150 g mraženého špenátu nebo tři hrsti špenátu čerstvého
100 ml tučné smetany na vaření
2 hrsti nastrouhaného eidamu
1 balení sýru cottage
sůl, pepř
čerstvé bylinky

Postup

Prosejte si do hlubší mísy hladkou mouku, přidat můžete špetku jedlé sody. Smíchejte vejce, špetku soli, trochu mléka a rozšlehejte. K tekuté směsi přidejte mouku. Máte-li směs příliš hustou, přidejte ještě trochu mléka.

Palačinky si osmažte v pánvi na oleji. Nemusíte ho dávat moc, pokud máte kvalitní pánev. Na ni by se palačinky neměly přichytávat. Na jednu palačinku vám bohatě postačí jedna sběračka tekuté směsi.

Nyní v kastrůlku osmahněte cibuli nakrájenou na kostičky a přidejte špenát. Ideální je čerstvý, ale dobře poslouží i mražený. Jakmile bude rozehřátý a dostatečně prohřátý, přidejte nastrouhaný eidam a smetanu na vaření.

Osolte a opepřete. Stáhněte z plotýnky a špenát si přendejte do misky. Zamíchejte do něj jedno balení sýru cottage. Na talíř si dejte jednu palačinku a poté jednu půlku potřete silnější vrstvou špenátové směsi.

Palačinku přehněte na půlku a pak ještě jednou, aby vám vznikl trojúhelníček. Palačinky servírujeme buď samotně, anebo například ještě s trochou zakysané smetany.

Případně můžete dozdobit také čerstvými bylinkami a kapkou olivového oleje. Jedná se o příjemnou alternativu palačinek, které mnoho z nás jí především ve sladké verzi.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Prokletá farmářská čtyřkolka: Převzala kontrolu a zabíjela?
enigmaplus.cz

Prokletá farmářská čtyřkolka:...

Sedmašedesátiletá farmářka Betty Stobbs...
Zjistila, že žije s dalším nevěrníkem?
nasehvezdy.cz

Zjistila, že žije s dalším...

Ještě nedávno se Veronika...
Dary moře nám pomohly překonat nemoc
skutecnepribehy.cz

Dary moře nám pomohly...

Ráda si vozím od moře různé mušle a kamínky. Mám...
BRNĚNSKÝ AMPER
epochanacestach.cz

BRNĚNSKÝ AMPER

Na brněnském Výstavišti uskuteční 30. ročník...
Špičkoví vědci pomohou Česku s obnovitelnou energií
epochalnisvet.cz

Špičkoví vědci pomohou Česku...

Na západ od nás megawatty, do budoucna dokonce...
Koi kapři a ti další
panidomu.cz

Koi kapři a ti další

Přemýšlíte o zahradním jezírku a chtěli byste v něm...
Začal jí lézt líný manžel na nervy?
nasehvezdy.cz

Začal jí lézt líný manžel...

Byly doby, kdy bez sebe...
Mechanická zoo z francouzského ostrova. Neuvěřitelné výtvory jako od Verna!
epochaplus.cz

Mechanická zoo z francouzského...

Slavný francouzský spisovatel Jules Verne by...
Konferenční stolek podle trendů
rezidenceonline.cz

Konferenční stolek podle...

Ať už slouží k odkládání knih a časopisů či šálku s...
Grand opening: Butikový villas-only resort BIJAL
iluxus.cz

Grand opening: Butikový...

Na turecké riviéře, nedaleko historického...
Rozmary počasí: Kde naměříte −93,2 stupňů Celsia?
epochaplus.cz

Rozmary počasí: Kde naměříte...

Teplota padá k – 50 °C a děti se...
ADHD možná pomohlo přežívat populacím lovců a sběračů
21stoleti.cz

ADHD možná pomohlo přežívat...

S ADHD neboli poruchou pozornosti s...